手羽先を開き骨を抜き袋状にする。一晩水に浸したもち米と栗(今回は冷蔵庫にあった甘露煮)、松の実を詰め、長ねぎ、スライス生姜、ブツ切りニンニクと一緒に鶏ガラスープでコトコト煮る。塩胡椒で味付け。 ずっとずっとずーーーーーっと食べてみたかったサムゲタン!! ...
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