呑みつま

2021年01月06日

【呑みつま】前菜や箸休めに。柿と人参の胡麻和え

kakininjin
フルーツを使ったおつまみ。前回の<いちじく>に続いて今回は<>。
もう秋口から何度も食べている大好物。



【柿と人参の胡麻和え】
材料:柿、人参、ごまドレッシング、白ごま
作り方:

1.柿と人参を細くスライスする。
2.1をごまドレッシングで和え、白ごまを振る。
*柿は熟し過ぎてないカタ目のものが好ましい。

>も数少ない好きなフルーツのひとつです。
>は二日酔いにも良いって言うしねー(笑)

で。<>と人参のサクサクッとした歯ざわりもよく、双方のやさしい甘みもちょーど。
にしても。いちじくとか柿とか、和のフルーツってほんと、<胡麻>と合うねえ。ウンウン。
前菜や箸休めにもピッタリです。

麦ロックで乾杯〜!

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kaai

イラストレーター。
酒呑み辛辛党関西女、アラフォー。呑んで食べて描く日々
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裏ブログ→「関西女の酒場放浪記(仮)
昼酒一人酒の酒場での人間観察をイラストで綴ったブログ
HP→イラストレーター富 圭愛

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吉田類さんと酒場放浪するのが夢。
赤井英和さんと立ち串かつが夢。
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中尾彬さんと呑むのが夢。

好物:串かつ・油脂・マヨネーズ・激辛・生肉・鳥獣肉・豆類・食べ物の端っこ・缶詰・珍味ゲテモノ・菓子パン・太田胃散・大正漢方胃腸薬etc.
人生一度きり。何でも食べたい!あちこち行きたい!
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