「MAR Y TIERRA (マルイティエラ) 」＠兵庫西宮

2013年10月24日

兵庫県は西宮に10/19オープンの「マルイティエラ」さんにオジャマしました。（※レセプション訪問です）ＪＲ西宮駅から数分のところに、突如として現れるステキな建物！海外の食材を日本のレストランや家庭用に、開発・調達を行う食材のスペシャリストが今回タベル ...

フリアマルティンサルチチョンイベリコ

2007年11月16日

1パック（53g）￥254（￥480/100g）サラミみたいなもん。カット時に中身と皮（？）が剥がれるの～～ｗかなり薄くスライスしても味濃いぃ！！塩分強っ！イベリコ独特の風味がいいねぇ。脂身がまったり濃厚～さすがイベリコ！フランスパンに乗せて食べたらえぇ塩梅に ...

2007年06月09日

1包装（69g）￥414（￥600/100g）ミートローフとともに購入。イベリコ！豚大好き！なかなかえ～お値段なのでグラム少なめ安めのをチョイスｗ真空パックを開けると固っっい赤い塊。豚肉だけど普通の豚とは違うイベリコ？な香り。見た目触った感じ切った感じはサラミみ ...

2007年06月09日

1P（300g/2切れ）近所の輸入食品のお店にて。ロモ・イベリコと一緒に購入。いわゆる"ミートローフ"とは別物。パテみたいなヤツ。ハムみたいなやつ。原材料見ると色々入ってる～マッシュルーム、エメンタールチーズ、パプリカなど。何とも美しす断面。どーやって食 ...