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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

なんでも海苔で巻いちゃうの、好きです（笑）今回は大根のツマを使った超さっぱりヘルシーな海苔巻きを。

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【大根のツマの海苔巻き】

材料：大根のツマ（千切りでも）、焼き海苔、大葉、カニカマ
作り方：
  1. ラップの上で海苔に大葉、大根、カニカマを乗せ巻き上げる。
  2. 1を10分以上冷蔵庫で休ませ、食べやすいサイズにカットする。
※刺身に添えられた大根は水洗い、キッチンペーパーなどに包んで、パサパサにならない程度にしっかり目に水気を切って。

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大根のツマや千切りはサラダで食べても良いけど、海苔巻きにすると手軽につまめて、酒の肴にもピッタリなのだ。ツマが残った時はもちろん、わざわざ作りたい一品！暑い夏には特にＧＯＯＤです。お好みで、わさび醤油・ポン酢・マヨネーズなどでどうぞ。

キリリ冷えた日本酒で乾杯！

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