フルーツを使ったおつまみ。前回の＜いちじく＞に続いて今回は＜柿＞。
もう秋口から何度も食べている大好物。



【柿と人参の胡麻和え】
材料：柿、人参、ごまドレッシング、白ごま
作り方：
１.柿と人参を細くスライスする。
２.１をごまドレッシングで和え、白ごまを振る。
＊柿は熟し過ぎてないカタ目のものが好ましい。

＜柿＞も数少ない好きなフルーツのひとつです。
＜柿＞は二日酔いにも良いって言うしねー（笑）

で。＜柿＞と人参のサクサクッとした歯ざわりもよく、双方のやさしい甘みもちょーど。
にしても。いちじくとか柿とか、和のフルーツってほんと、＜胡麻＞と合うねえ。ウンウン。
前菜や箸休めにもピッタリです。

麦ロックで乾杯〜！