
1袋(180g、14kcal/100g)108円
「みゆきやフジモト」というメーカーの<蒟蒻名人>というシリーズの一品
夏の終わりに買って放置されていたww

名称通り、豆乳入りのこんにゃく麺
原材料は、豆乳・こんにゃく粉の順になっていて、豆乳の方が含有量が高いのね。

通常のこんにゃくは下茹でとかが必要だけど、これは水洗いだけでOKという手間いらずも嬉しい。
ってことでザルにあげて冷水でシャシャーッと洗って。

うどんだけにめちゃ太い!見た目もまんま、うどんだ!
1本すすってみると、麺ツルッツルー!もちしこーっ!こんにゃくゆえのツルツル感が心地良い!
で、こんにゃく特有の臭みも一切ないし、味も何もない(笑)
ってことで、ちょいアレンジで2タイプで食べてみた。

1。チンしたもやし、ピリ辛のひき肉味噌、うずら卵+キムチ
なんせ麺がツルツルで具材との絡みがあまりよくないので、肉味噌はしっとりタイプが良いね。

2。野菜やキノコと一緒に焼うどん風

味を吸いにくいので、弱火で結構しっかり目に炒めたのが項を奏した。我ながら旨い。
うん、どっちもおいしかった!
細麺のこんにゃく麺はよくあるけど、この太さはなかったわ〜おいしかったわ〜♡

下処理要らずで簡単。そしてなんと言っても超ヘルシーがうれしー!
煮崩れもしないから、お鍋のシメにも良いって。これからの季節にも重宝しそう!また買おうっと♪
★みゆきやフジモトHP
コメント
コメント一覧 (2)
珍しいですね^ ^
kaai
が
しました
蒟蒻麺は色々あるけど、うどんタイプって珍しいですよね!
kaai
が
しました