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1袋(180g、14kcal/100g)108円
みゆきやフジモト」というメーカーの<蒟蒻名人>というシリーズの一品
夏の終わりに買って放置されていたww
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名称通り、豆乳入りのこんにゃく麺
原材料は、豆乳・こんにゃく粉の順になっていて、豆乳の方が含有量が高いのね。

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通常のこんにゃくは下茹でとかが必要だけど、これは水洗いだけでOKという手間いらずも嬉しい。
ってことでザルにあげて冷水でシャシャーッと洗って。

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うどんだけにめちゃ太い!見た目もまんま、うどんだ!
1本すすってみると、麺ツルッツルー!もちしこーっ!こんにゃくゆえのツルツル感が心地良い!
で、こんにゃく特有の臭みも一切ないし、味も何もない(笑)

ってことで、ちょいアレンジで2タイプで食べてみた。

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1。チンしたもやし、ピリ辛のひき肉味噌、うずら卵+キムチ
なんせ麺がツルツルで具材との絡みがあまりよくないので、肉味噌はしっとりタイプが良いね。

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2。野菜やキノコと一緒に焼うどん風
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味を吸いにくいので、弱火で結構しっかり目に炒めたのが項を奏した。我ながら旨い。

うん、どっちもおいしかった!
細麺のこんにゃく麺はよくあるけど、この太さはなかったわ〜おいしかったわ〜♡

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下処理要らずで簡単。そしてなんと言っても超ヘルシーがうれしー!
煮崩れもしないから、お鍋のシメにも良いって。これからの季節にも重宝しそう!また買おうっと♪
★みゆきやフジモトHP
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