saba
鯖が好き。塩鯖が大好き。

塩鯖に欠かせない<大根おろし
今が旬の<>をたっぷりいただいたので、何となく合わせてみた。
つまり、<大根梨おろし>。
で。めちゃおいしかった!ってこと(笑)

辛味の強い大根だったので、梨のやさしい甘みと風味が予想以上にマッチ。
これ、ハマりそう。というか、すでにハマっております。ハイ。

>がいっぱいある方、ぜひお試しを。

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