アマの塚口で飲み〜
おでんでサクッとやった後に2軒目、この日のメインへ。
オジャマしたのは「BLANC’O酒蔵SAKE食堂」
店頭のおっきな提灯に記される通り、＜兵庫の食と酒＞を楽しめる酒場。
阪急塚口駅から徒歩3分ほどの通り。
店内は、カウンターとテーブル席の中規模サイズ。
カウンターもテーブルもビニシーでしっかり分けられていて、スタッフさんはマスク着用、入り口にはアルコール消毒もスタンバイし、コロナ対策ＯＫ。
予約していったのでスルリとテーブル席にご案内いただき。
おしぼりは袋入り、お箸も袋入りの割り箸で衛生管理もバッチリ。
さてメニュー。先述通り、『兵庫の食と酒』がズラリ。尼崎ご出身のマスターが「兵庫県の魅力を広めたい！」と始められたそう。
酒肴一品、お刺身、焼きもん、揚げもん、スイーツまで揃います。（詳細は記事最下部にてどうぞ。以下、価格は税別。）
AWAJI BEER＜レッドエール＞＜淡路米仕込みピルスナー＞各￥680
乾杯のとりＢは淡路島の地ビールで。この時に淡路島で飲んで以来だ！
全6種が揃ってるよ。兵庫県内の酒場でも淡路島のビール飲めるところって意外と少ないよね〜嬉しい〜おいしい〜♡
お通し￥300／1人
「お通しでーす」と運ばれてきたのは、七輪と食材。セルフで炙り入れるスタイル、粋やねぇ。こんなん好き。
内容は日によってちょいと変わるそうで、この日は、近所でも老舗のお豆腐屋さんの厚揚げ、イカの一夜干し、淡路島産新玉ねぎ
それぞれ自家製の七味味噌、淡路島の海水のみで作られる自凝雫塩（おのころしずくじお）で。
お味噌もお塩もおいしくって、これだけでえぇアテなる。
で、日本酒もらお。
来楽／花乃蔵アベリア純米生酒￥680
きき酒セット￥1000
龍力 神力／生酒、仙介／特別純米塩麹／辛丹波
日本酒は全て兵庫県のもの。常時30本はあるらしい！
それぞれに説明書きがあり、タイプ別の表もあるので、詳しくない人にもありがたい。
お酒の肴盛り合せ（ふつう）￥880
めっちゃ豪華ー！テンション上がるー！
南あわじ釜揚げしらすの冷奴、たこわさ、トマトの蜜煮、自家製漬物、キムチ、コリンキーの梅和え、アンチョビ白菜、スティックブロッコリーのナムル、タコ炊いたん、山椒香るパテ・ド・カンパーニュ…
単品でも食べたいと思ってたパテカンは、ブランドポークの「ひょうご雪姫ポーク」と但馬鶏のレバー使用で濃厚な味わい〜めっちゃ美味♡これは日本酒も良いけど、ワインも絶対合うヤツ。
その他の一品たちも、いろんな味付けや調理法ながら、素材自体のおいしさが伝わる。
このひと皿だけでも小一時間楽しめちゃう。ほんま、酒飲みにはたまらんわ。
竹泉／醇辛／純米酒￥680、竹泉／生酒／純米￥720
竹泉の飲み比べ〜。で、醇辛の方はスモーキーなの！おもしろい〜！
刺身盛り合わせ（中盛り）￥980
淡路島の福良漁港から直送される天然鮮魚盛り！
朝〆のサワラのきずし、フエダイ、ツバス、ハリイカ、タチウオ、淡路島産生もずく酢
自家製の合わせ醤油か、お通し同様の自凝雫塩で。
肉厚なツバスに、
キラキラのタチウオ、
サワラは、炙りの香ばしさと半ナマ感がたまらん！
もずくと言えば沖縄をイメージするけど、淡路島も負けてへん。太くてコリコリ！ザルで食べたい。
丹波黒豆納豆と豆富のネバネバシーザーサラダ780円
酒肴盛りのお野菜がおいしかったからサラダも。
南あわじ丹波黒豆納豆、黄カブ、ビーツ、あやめ雪かぶら、ミニトマト…
見ての通りの立派な黒豆！の、納豆！ホックホク〜で甘い！味が濃いぃ！
サラダにしてあるせいもあるかもだけど、いわゆる納豆臭さも控えめで粘りも適度で食べやすい。豆サラダ感覚で食べれる。これ、いいね。
琥泉／純米吟醸￥680
ひょうご雪豚ポーク肩ロースの自凝雫塩焼き￥1080
パテカンにも使用される豚さん、そのままを味わいましょ。
断面も見せて〜
外こんがり香ばしく、キメ細かでやわらかジューシィ。ほんで脂身の甘いこと！しっかり霜降り！ながら、ベタッとしてなくてサラリと溶けてく脂！臭みも全くないし、ほんま食べた感じが軽ーい！
これまたお塩で旨味と甘味が引き立つ。おいしい！
豚の脂っぽい感じとか匂いが苦手な人もコレは食べてみるべし。
花小鼓／純米￥580
黒丹波／黒豆焼酎ロック￥680
久しぶりに焼酎もいってみた。
黒豆の香ばしい香りと甘みが鼻から抜ける抜ける！余韻もすごい！っは〜。
サーブからの仕上げにチーズを削って供されるのは、
BLANCO焼き（ハーフ）￥580（レギュラーサイズ￥680）
お店名物＆人気一品のひとつ。無理を言ってハーフサイズでお願いしました。あざまーす！
色濃い味濃い『タズミの卵』とポテサラ＆チーズのコラボレーション。
ふあとろ卵にとろ〜りチーズ、ホクホクポテサラ。間違いないっしょ。
都美人の大吟醸酒粕チーズケーキ￥680
そしてシメにはスイーツ。このために腹を空けていたのだ。
めっちゃしっと〜り、チーズと酒の香りがふぁ〜っ。甘さ控えめで、酒飲みの私にもピッタリ。
とろけるタズミの卵ぷりん￥580
これまたとろっとろ〜！ほんまとろける！飲めるプリンだ。
酒も肴もキレイに平らげ。ごちそうさまでしたー！満足過ぎ！！
兵庫県に住んで30年近く。兵庫県ってこんなに旨いもんたくさんあったんやね。知らんかったわ。
常連さんと、明るく元気で丁寧なスタッフさんたちで賑わう空間で、兵庫の旨い酒と肴たちをたっぷり堪能できるお店です！
次回はこの日食べられなかった牡蠣も食べんとかんわね。
★「BLANC’O酒蔵SAKE食堂」インスタ
尼崎市南塚口町1‐12‐5 リーストラクチャー塚口 1‐A
06-7500-9657
17:00〜24:00 月休み（その他不定休あり、インスタにて随時掲載されます）
BLANC‘O 酒蔵SAKE食堂 （居酒屋 / 塚口駅（阪急）、塚口駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.7
コメント
コメント一覧 (2)
大量盛のお年頃じゃぁないので、、少量で多品種しかも見た目も綺麗な盛り付け。さらにお値打ち価格
近所に欲しいわぁ(*^_^*)
kaai
が
しました
毎度の放置プレイ申し訳ありませんｗｗ
割と近所ながら灯台下暗しでした！
アレコレ少しずつが嬉しいですよね〜ついつい酒が進み過ぎました。
kaai
が
しました