【おから和え＜まろやか卵＞】
材料：生おから、マヨネーズ、豆乳、ゆで卵、パセリ
作り方：
１.全ての材料を混ぜ合わせるだけ。
＊豆乳はしっとりまろやかに仕上げるためなのでなくてもＯＫ。入れる場合は様子を見ながら少しずつ。

第1弾のさっぱり系から一転、今回はまろやか仕立てに。
卵サラダに＜おから＞が加わった感じね。卵とマヨネーズだけだと喉が詰まるかと思って（笑）豆乳を加えてみたけどコレが正解！まろやかクリーミィに仕上がった〜♪めっちゃおいしい！（自画自賛ハンパないｗ）
ポテチやクラッカー、バゲットを添えても。てことはサンドイッチに挟んでも良いね！
今回はキリリ冷えた白ワインで乾杯〜！