が、しかし。使うのは鶏肉ではなく＜大豆ミート／ソイミート＞
最近ハマっている、というか買ったまま放置、消費すべく日々に取り入れているｗ

＜大豆ミート／ソイミート＞は、大豆からタンパク質を取り出してお肉のように加工した食品で、高たんぱく・低カロリー・低脂肪・ノンコレステロール・豊富な食物繊維・高イソフラボン…といったメリットがたくさん！
もともと、お肉を食べないベジタリアンやヴィーガンの人向けのものだけど、ダイエッターや女性も積極的に摂りたい食材なのだ。
ってことで今回は串刺しにして焼き鳥風にしてみた。

使用したのはブロックタイプのもの（その他、ミンチ状やスライス状のものなど色々ある）

こんな感じ〜。軽くてドライでカタイ。

水かぬるま湯に30分ほど浸けて戻して水気を切って使う。

で、手で適当に裂いて串刺しに。

塩胡椒とBBQソースの2種を用意した。

BBQソースは沖縄のヤツ。
そして、油を熱したフライパンでこんがり焼いて出来上がり。

見た目は結構、焼き鳥っぽいじゃん！果たしてそのお味はというと…
まず食感。くしゅくしゅしゅかしゃく。油の抜け切ったホルモン的な歯ごたえというか（笑）


シンプル塩胡椒味のものは、よーく噛むとうっすら大豆の風味＝大豆ミート本来の味でしょう。そしてBBQソースの方は、しっかり味が染みてて良い感じ。
「コレはお肉だ！」とは決してならないけど（爆）「そーゆうもんだ」と思って食べれば何ら問題なし。とにかく体に良いんですもの。
今後もあれこれ登場しまーす。かな？
自粛太りで悩んでいる方も＜大豆ミート／ソイミート＞、お試しを！（笑）

そうそう、最近、伊藤ハムからも大豆ミートシリーズのアレコレが出てるね！
いつか試してみたいな〜