旬の＜菜の花＞、手づかみで食べられるおつまみに。
【菜の花の油揚げ巻き】
材料：菜の花、油揚げ
作り方：
１.長方形の3辺を切り落とし開いた油揚げで菜の花を巻き、爪楊枝で止める。
２.１を等分に切り、耐熱皿に入れ、水・醤油・出汁・酒をふりレンチン。
＊レンチン後は縮むので、ギュッとしっかり巻く。
やっぱり巻くの好き（笑）
お出汁を吸った揚げさんがジュワッと、菜の花は生から使うのでシャキッと歯ごたえにほろ苦がなんとも。
今回はレンチンだけど、焼いても良いね。
ぬる燗で乾杯〜！
【呑みつま】ほろ苦がオツ。菜の花の油揚げ巻き
旬の＜菜の花＞、手づかみで食べられるおつまみに。
【菜の花の油揚げ巻き】
材料：菜の花、油揚げ
作り方：
１.長方形の3辺を切り落とし開いた油揚げで菜の花を巻き、爪楊枝で止める。
２.１を等分に切り、耐熱皿に入れ、水・醤油・出汁・酒をふりレンチン。
＊レンチン後は縮むので、ギュッとしっかり巻く。
やっぱり巻くの好き（笑）
お出汁を吸った揚げさんがジュワッと、菜の花は生から使うのでシャキッと歯ごたえにほろ苦がなんとも。
今回はレンチンだけど、焼いても良いね。
ぬる燗で乾杯〜！
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