【カリフラワーの茎と葉のふりかけ】
材料：カリフラワーの茎と葉、シナモンパウダー
作り方：
１.カリフラワーの茎と葉をみじん切りにする。
２.オリーブオイルを熱したフライパンで１を炒め、しんなりしたら塩コショウとシナモンパウダーで味付け。
＊カリフラワーの茎と葉は繊維質が多いので、しっかり細かく刻むこと。

まぁ何がどーっちゅうわけじゃないけどｗめちゃくちゃウマイわけでもないけどｗ、ジャクジャキ歯応えにほんのり香るシナモンが地味にウマイ。
そのままおつまみではもちろん、カレーの付け合わせ・箸休めとか。マヨネーズと合わせてあっさりとした肉や魚のソースとか。クリームチーズに混ぜてディップにしたりとか。バターライスに混ぜ合わせたりとか。まぁまぁ応用範囲はありそう。
白ワインで乾杯！