2019年08月23日
【呑みつま】1品3分！野菜たっぷり4種盛合せ
箸休めやあと一品に、早出しできる野菜だけの前菜4種類。どれも簡単過ぎるのでレシピイラストは省略（笑）
【ゴーヤーのおかかマヨ和え】
材料：ゴーヤー、マヨネーズ、鰹節
作り方：
半分に切ってワタと種を取りスライスしたゴーヤーを、マヨネーズと鰹節で和える。
【ピーラー人参のコチュジャン和え】
材料：人参、コチュジャン、お酢
作り方：
人参をピーラーでスライスし、コチュジャンと少量のお酢で和える。辛いのが好きな人は一味唐辛子を加えても。
【キャベツのゴマ和え】
材料：キャベツ、白ごま、めんつゆ
作り方：
粗く刻んだキャベツをレンチン、めんつゆと白ごまで和える。
【自家製なめたけ】
材料：えのき、調味料（醤油、みりん、お酢、タカの爪）
作り方：
えのきをレンチン。熱いうちに調味料で和える。（時間があれば少し置くのが良い）
どれも切って和えるだけ！3分ほどでできちゃう超簡単な一品。作り置きしておけば、「軽くつまみたい〜」時や「あと一品ほしい〜」時にも便利です。野菜だけ超ヘルシーなので、夜遅くの晩酌にもＧＯＯＤ！
酒、なんでも来い！乾杯！
