【揚げさん玉子豆腐】
材料：油揚げ、玉子豆腐
作り方：
１.油揚げをコロコロして半分にカットし袋状に開き、それぞれに玉子豆腐を詰める。タレも入れる。
２.薄っすら油をひき熱したフライパンで1をこんがり焼く
＊焼き始めは水分が出てきてグツグツするので、弱火でじっくり水分が飛ぶのを待つとこんがり焼ける。

カリッとサクッに玉子豆腐がトロプル〜！どちらも残りもん消費に、と思いつきでやったのにこりゃなかなかグッドだわ！玉子豆腐自体も割としっかり味があるしタレも濃いめなので、味付けはこれだけで十分。
麦ロックで乾杯〜！