今宵は日本酒と魚と肉で乾杯ー！
オジャマしたのは「炉端の佐藤」
東京を中心に和食＆日本酒で店舗展開する、以前伺った「ぬる燗 佐藤」の姉妹店。
ちなみにこのお店のお隣さんの焼き鳥「鳥幸」も系列店だって。
可愛らしいサイズの酒樽がドンっと鎮座する外観からの、店内は調理場を囲むカウンターと周囲のテーブル席。
壁際にズラズラズラリ並ぶ酒瓶が圧巻！
今宵はガラス張りのテーブル席にオジャマしまして。
さほど広くはないワンフロアながら、座席によっていろんな空間・雰囲気が楽しめるのも良いねぇ。
メニューは手元ブックとパウチにて。店名にもある通り、炉端焼き一品がウリ。そして日本酒に合う和＆創作一品が揃います。（詳細は記事最下部にてどうぞ）
生ビール￥580
まずはビールで乾杯！伺ったのは週末。土日祝は朝11時から夜23時までブッ通し営業ゆえ、夕刻早い時間から飲めるのが嬉しい。日が沈む前の空を見ながらのビール、最高やね。
付き出し￥500
この日は菜の花と鯛の子。旬な一品。
日本酒3種類飲み比べセット￥1500
と、早速、日本酒いただきましょ。
メニュー全ての中から3種、各￥60ccを楽しめるお得セット。自分チョイスも良し、好みを伝えて選んでもらうも良し。好きな山廃を入れていただきました。それぞれに札が添えられるのも嬉しい。
刺身おまかせ五種￥1980
鯛
鰆焼き霜
サーモン
カンパチ
ほたるいか
どれも間違いなし。カンパチの歯ごたえがすごかった！
ほたるいかラーブ♡♡♡
蛤大吟醸蒸し￥1080
これも春を思わせる一品。
磯の香りとほんのり立ち上る酒がなんとも。蛤の身の美味しさ然ることながら、このスープが主役級の旨さ。
馬刺し￥1480
真紅な美しい肉身、生姜醤油であっさりと。赤身ゆえの肉の旨味しっかり。肉食べてる！感じだけど、牛とも豚とも違う味わい。日本酒が進む。
北海道の芋がおいしいコロッケ￥600
焦げのない美しい揚げに、肉も玉ねぎも入らない超ストレートな芋コロッケ。サクッホクッしっとり、芋の甘みがすごい！ソースが添えられるけど、このままで十分おいしい、このままがおいしい。ネーミングに偽りなしの「芋がおいしいコロッケ」！
知多ハイボール￥580
揚げ物にはハイボールいっちゃうね〜。
鮭ハラス￥600
ウリの炉端焼きもいただこ。イメージするところのハラスとは違った部位フォルムだけど。皮面パリッと、ハラスならではの脂身こさえて身ぃほこっとジュワッと。うんまい。
子持ちニシン￥1000
ニシンといえば蕎麦に乗ってるかおせち料理に入ってるか、焼きはなかなかのレアよね。
しっとり身に、数の子になる子がプッチプチ！これは粋！大好き。
日本酒3種類飲み比べセット￥1500、再び。
国産牛ロース焼き￥3250
こちらも炉端焼き仕様ゆえの香りがたまらない。
外こんがり中ミディアムレア。めちゃんこウマイ！塩とわさびでシンプルに、が良し。
赤ワイングラス￥580で酒シメ。
小さな焼きおにぎり￥700
シンプルな醤油と甘辛ネギ味噌の2種。すっかりシメご飯の旨さが分かるようになってしまった（笑）日本人はやっぱり米、なのだｗｗ
魚卵祭り佐藤のたまごかけご飯￥1200
キラッキラいくら！
とびっこ、ウニ、キャビア！！まさに魚卵祭！！
まずはそのままセパレートで個々に楽しみ、
全部をギャーッと混ぜ混ぜして。
魚卵の出会いを楽しむ。ウマ！！！なんともゼータク極まりない卵かけご飯なり。
これにて終了。ごちそうさまでしたー！
ウリの日本酒。今回は全て冷やでいただいたけど、「ぬる燗 佐藤」同様、＜みぞれ＞から＜飛びきり燗＞まで、１１段階の温度で楽しめます。そんなデリケートな扱いはなかなか他所では楽しめない！また、人気の獺祭の飲み比べもありますよ（私のひとつ手前で売り切れてしまった><）
オトナの酒場な雰囲気で、普段使いはもちろん、週末の早い時間からの飲みがめちゃオススメ！えぇ雰囲気にも酔えます。週末はお昼から夜までの通し営業なので昼呑みもどうぞ！
★「炉端の佐藤 大阪難波店」ＨＰ
大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F
050-5595-7230
月〜金/ランチ11:00〜15:30、ディナー17:30〜23:00、土日祝/11:00〜23:00 元旦休み
炉端の佐藤 大阪難波店 （居酒屋 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、なんば駅（大阪メトロ））
夜総合点★★★☆☆ 3.8
コメント
コメント一覧 (2)
当方にはかなり敷居が高いですが、、汗。
ちょっとえぇ酒場。といった感じでしょうか！？
たまの週末のちょっとゼイタク飲み、いかがでしょうか^^