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今宵は牛タン&肉で乾杯〜!
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オジャマしたのは「牛タン圭助
東京を中心に店舗展開する牛タン専門店!
牛タン牛タン牛タンタン♪
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京都駅から徒歩数分、というか、地下からの1番出口すぐ!のビル5Fという好立地もありがたい。
エレベータでまずは4Fへ、受付を済ませ階段で上階へというちょっと変わったスタイルね。
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扉で仕切られた個室が並ぶ店内は和な装い。各種サイズの部屋があって人数に応じて使い分けOK。案内されたお部屋もなかなかゆったりしてましたよ。
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メニューは手元ブックにて。メインの牛タンを始め、おつまみ一品、サラダ、焼きもん、揚げもん、お鍋、シメもんからデザートまでオールマイティに揃います。気になるもの色々、アラカルトでいただきましょ!(詳細は記事最下部にてどうぞ)
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京都麦酒各¥750
まずは乾杯〜せっかくなので京都のビールを。
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3種の中で私はアルトを。しっかりボディで濃いくておいしい〜
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付き出し¥430
お刺身が付き出しって珍しい。
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マグロ、カンパチ、ホタテの3種。ちゃんと美味しい、悪くないね。
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牛タンチョレギサラダ¥780
まずはお野菜から。でも、牛タンも乗っちゃう!
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サクコリッでジューシィ!細切りだけど存在感あり!レタスに白髪ネギがシャキシャキ、ニンニク&ごま油が香って、いわゆるサラダよりも酒に合うサラダ(笑)モリモリ食べちゃう!
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いぶりがっこチーズ¥480
クリームチーズといぶりがっこ和えたん。これも好き〜いぶりがっこの燻製香と旨味にクリチのまったりまろやかさがめちゃ合うの〜これ考えた人、誰なん!?(笑)
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金華サバの炙り〆鯖¥880
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めっちゃ厚切り肉厚!しっと〜りに脂身がとろける!ウマ!
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本場仙台牛タン焼き¥1780(1.5人前)
そろそろメインいきましょ。お店一番の名物。
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うまそ!
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下味として塩で味付けされてるのでまずはそのままで。外こんがり、適度に歯ごたえがありつつスッと歯が入るやわらかさ!噛むほどに溢れる旨味!おいし!!
本場仙台の手法を用い、3週間も寝かせてるってことで、旨味が凝縮されていて、全体が均一の歯ごたえ。これは焼肉では味わえない食感、旨味!さすがの名物イチオシ!!
ママで食べた後は、ピリ辛南蛮味噌で。これは飯を欲するわ〜〜我慢するけどw
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シュッと竹鶴ハイボール¥
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牛タンかつ¥780
からの続いても牛タン、は、揚げで。
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ハムカツのようでハムカツじゃない、ちゃんと牛タン。衣のサクッとタンのサクッのダブルサクッが心地よい〜旨い牛タンは焼いても揚げても旨い!
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ラー油たたきキュウリ¥380
ちょっと小休止でさっぱり。
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漬物盛り¥480
白菜、すぐき、茄子、柴漬けの4種。えぇやん。
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牛タンの次は、国産牛炭火焼きもいただきましょ。それに合わせ赤ワイン¥
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国産牛イチボ¥1480
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美肉キター!
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外こんがり中レアな良い〜焼き加減。めちゃくちゃジューシィ!ブリッブリの脂身あま!うま!
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国産牛マルシン¥1480
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こちらも同じくナイス焼き加減。あっさりゆえ肉の旨味凝縮。うま!
どちらも居酒屋のレベルをはるかに超えてるね〜秀逸。
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麦とろ飯とテールスープ¥580
シメは米。後で考えたら、牛タン焼きの時に一緒に頼めばよかったな〜、、、。
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牛タンと言えばの麦ご飯&とろろとスープ。
牛タンは思ったより小さめだったけど、焼きとも揚げとも違うこのやらかさ舌触り。ほろっほろほどける。そしてその旨味が溶け出したスープの滋味深いこと。染み入る〜
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テールスープ雑炊¥680
先と似たような感じだけどw旨味を吸ったご飯、サラサラいけちゃって。シメにぴったり。
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宇治抹茶アイスときなこのわらび餅¥480
京都らしい抹茶アイスとわらび餅ではんなりシメ。ごちそうさまでしたー!
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メインの牛タンの美味しさ然り、肉の美味しさ然り。どれも満足!平日なのにお客さんいっぱいってのは納得。
東京には10数店舗あるけど、関西ではココ京都だけ!牛タン好きさんはわざわざ来る価値大です!
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★「牛タン圭助 京都駅前店」HP
 京都市下京区東塩小路町717-3 飯田屋惣平ビル 4-5F
 050-5570-2435
 16:00〜24:00 12/31〜1/2休み

牛タン圭助 京都駅前店居酒屋 / 京都駅七条駅五条駅(京都市営)
夜総合点★★★☆☆ 3.8

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