
今宵は路地裏で乾杯ー!

オジャマしたのは「酒未来」
イタリアン×フレンチ×酒のマリアージュを楽しめる酒バル。

東通り商店街からそれた道のさらに路地を入ったところ。

以前伺った「にしむら家」の斜め向かい。前からあったっけ〜??

店内はメインフロアのテーブル席に、半個室風なテーブル席。明るくオシャレな雰囲気。

カウンター脇には日本酒冷蔵庫も鎮座。

今宵は半個室をお借りしまして〜メニューは手元ブックにて。前菜からサラダ、肉、ピザ、炭火焼き、シメもんデザートまで、イタリアン&フレンチテイストな創作料理がズラリ。それらに合わせるお酒、とりわけ日本酒も豊富。(詳細は生地最下部にてどうぞ)

まずはキリンブラウマイスター¥500で乾杯〜っ
久しぶりに飲んだけどやっぱりオイシイ!コレを置いてあるお店は「おぉっ!」と思わせる。

付き出し¥350(写真は4人前)

ピンクペッパーがナイスアクセントの、ポテトサラダ

どろっとペーストのような甘〜い、さつまいものポタージュ

世界一の生ハム¥30/g
スペイン産のイベリコレアルベジョータ!ココで食べたのと同じかしら?!

舌の上で脂が溶けて旨味がグイグイ押し寄せる!やっぱりおいしい!

ハイネケン

厚切りベーコンといろいろ野菜のイタリアンサラダ¥680
ベーコンめちゃくちゃジューシィ!カラフルなお野菜たちも、さっぱり檸檬ドレッシングで素材の良さが引き立つ。

厳選鮮魚のカルパッチョ¥1880
ドドーンとすごい盛りキター!!
鰤、カワハギ、カワハギの肝、サーモン、水ダコ、マグロ、ムール貝、センポウシ牡蠣、手長海老などなど盛りだくさん!テンションあがるーっ!!
さらに、パイナップルソースやバルサミコ、バジルソース、ブルーベリー、柚子胡椒醤油など味変も楽しめて最後まで飽きない!

肉厚脂乗りノリ、鰤!

コリッコリにまったり肝を乗っけちゃう、カワハギ!

磯の香りが鼻から抜けまくる、牡蠣!どれもこれもめちゃくちゃウマーイ!
このひと皿、必食。

箕面ビール<ピルスナー>¥850
大好き箕面ビールも置いてあるよ!残念ながらペールエールは売り切れだったけど;;ピルスナーもさすがのおいしさ!

旬の鮮魚のコンフィ¥780
この日は太刀魚。のコンフィって珍しい〜初めてかも。

ふっくら肉厚なそれにナイフを入れたそのやらかさ!ほんまに目ぇ見開いた!!ほろっとほあっととろける食感!新食感!ウマーイ!!本当にびっくり。

ガーリックトースト¥400
サックサクもっちり、、間違いなし。先のコンフィと合わせても良し。

竹泉/山廃仕込 生原酒/兵庫県
イタリアンと日本酒を楽しんで〜なお店なので、そろそろ日本酒もいただいとこ。メニューからチョイスも良し、スタッフさんに好みを伝えても良し。で、大好きな山廃を出していただいたのだけど、コレがなかなかの個性派、ちょっと変わった味わいでした。

鹿児島黒牛
お肉もウリのひとつ。塊肉を好きな量でオーダーできます。

イチボ¥15/g

タン¥13/g
外こんがり中ミディアムレアの良い焼き加減。めちゃくちゃジューシィ!さすがの鹿児島黒牛。ウマイのひと言!

マルゲリータ大葉ジェノベーゼで¥580
パイ生地を使ったピザ、サックサクで溶けちゃう!?軽くっておつまみ感覚で食べられる。

ウニボナーラ¥1000
これが!麺が!すごい!パスタとは思えぬモッチモッチ感!


ほーんまにモッチモッチモッチ!濃厚なウニとクリーミィなソースが絡むからむ〜めちゃウマ!

これには白ワイン

黒毛和牛のスパイスカレーつけパスタ¥880
パスタもういっちょ。



サーブと同時に香るスパイスが再び食欲を駆り立てる(笑)
つけ麺タイプゆえ、カレーもさらっと感があって。先同様(かな?)もっちり麺にたっぷり絡めてズルズルズルッ。牛の旨味ギュギュッの旨味凝縮系。

肉寿司5カン盛り¥1580
カルビ、ローストビーフ、赤身×ウニ、イチボ×イクラ、ハラミおろしポン酢の5種。

脂身大好きな私は迷わずカルビをいただき〜ワサビをチョンっでとろけた!ウマ!

炙りローストビーフ丼¥980
ご飯を覆い隠すローストビーフ、めちゃやわらかジューシィ!先のカレー、こちらのローストビーフともにランチにもいただけるそうですよ。

モリモリ食べて赤ワインでシメ。ごちそうさまでしたー!
知らなかったらあまり足を運ばないような立地、路地裏なのに、平日にも関わらず女子でいっぱい!さすが美味しいステキなお店、女子はよぉ知ってる。オシャレで明るい楽しい雰囲気で、しっかり美味しいお料理と豊富なお酒を楽しめる、女子好みなお店です!
個人的に嬉しいポイント、お昼12時(11時半?)のオープンから夜まで通し営業!お昼はランチメニューはもちろん、ディナーのアラカルトもいただけちゃうって!梅田で昼酒できるお店がまたひとつ増えましたわ♪









★「BISTRO酒未来 梅田店」HP
大阪市北区堂山町16-4 パールレジャービル107
050-5596-4527
日〜木・祝12:00〜24:00、金土祝前12:00〜翌5:00 無休
BISTRO酒未来 梅田店 (ダイニングバー / 中崎町駅、東梅田駅、梅田駅(阪急))
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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