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今宵は路地裏で乾杯ー!
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オジャマしたのは「酒未来
イタリアン×フレンチ×酒のマリアージュを楽しめる酒バル。
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東通り商店街からそれた道のさらに路地を入ったところ。mirai4
以前伺った「にしむら家」の斜め向かい。前からあったっけ〜??
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店内はメインフロアのテーブル席に、半個室風なテーブル席。明るくオシャレな雰囲気。
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カウンター脇には日本酒冷蔵庫も鎮座。
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今宵は半個室をお借りしまして〜メニューは手元ブックにて。前菜からサラダ、肉、ピザ、炭火焼き、シメもんデザートまで、イタリアン&フレンチテイストな創作料理がズラリ。それらに合わせるお酒、とりわけ日本酒も豊富。(詳細は生地最下部にてどうぞ)
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まずはキリンブラウマイスター¥500で乾杯〜っ
久しぶりに飲んだけどやっぱりオイシイ!コレを置いてあるお店は「おぉっ!」と思わせる。
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付き出し¥350(写真は4人前)
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ピンクペッパーがナイスアクセントの、ポテトサラダ
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どろっとペーストのような甘〜い、さつまいものポタージュ
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世界一の生ハム¥30/g
スペイン産のイベリコレアルベジョータ!ココで食べたのと同じかしら?!
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舌の上で脂が溶けて旨味がグイグイ押し寄せる!やっぱりおいしい!
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ハイネケン
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厚切りベーコンといろいろ野菜のイタリアンサラダ¥680
ベーコンめちゃくちゃジューシィ!カラフルなお野菜たちも、さっぱり檸檬ドレッシングで素材の良さが引き立つ。
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厳選鮮魚のカルパッチョ¥1880
ドドーンとすごい盛りキター!!
鰤、カワハギ、カワハギの肝、サーモン、水ダコ、マグロ、ムール貝、センポウシ牡蠣、手長海老などなど盛りだくさん!テンションあがるーっ!!
さらに、パイナップルソースやバルサミコ、バジルソース、ブルーベリー、柚子胡椒醤油など味変も楽しめて最後まで飽きない!
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肉厚脂乗りノリ、鰤!
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コリッコリにまったり肝を乗っけちゃう、カワハギ!
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磯の香りが鼻から抜けまくる、牡蠣!どれもこれもめちゃくちゃウマーイ!
このひと皿、必食。
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箕面ビール<ピルスナー>¥850
大好き箕面ビールも置いてあるよ!残念ながらペールエールは売り切れだったけど;;ピルスナーもさすがのおいしさ!
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旬の鮮魚のコンフィ¥780
この日は太刀魚。のコンフィって珍しい〜初めてかも。
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ふっくら肉厚なそれにナイフを入れたそのやらかさ!ほんまに目ぇ見開いた!!ほろっとほあっととろける食感!新食感!ウマーイ!!本当にびっくり。
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ガーリックトースト¥400
サックサクもっちり、、間違いなし。先のコンフィと合わせても良し。
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竹泉/山廃仕込 生原酒/兵庫県
イタリアンと日本酒を楽しんで〜なお店なので、そろそろ日本酒もいただいとこ。メニューからチョイスも良し、スタッフさんに好みを伝えても良し。で、大好きな山廃を出していただいたのだけど、コレがなかなかの個性派、ちょっと変わった味わいでした。
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鹿児島黒牛
お肉もウリのひとつ。塊肉を好きな量でオーダーできます。
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イチボ¥15/g
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タン¥13/g
外こんがり中ミディアムレアの良い焼き加減。めちゃくちゃジューシィ!さすがの鹿児島黒牛。ウマイのひと言!
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マルゲリータ大葉ジェノベーゼで¥580
パイ生地を使ったピザ、サックサクで溶けちゃう!?軽くっておつまみ感覚で食べられる。
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ウニボナーラ¥1000
これが!麺が!すごい!パスタとは思えぬモッチモッチ感!
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ほーんまにモッチモッチモッチ!濃厚なウニとクリーミィなソースが絡むからむ〜めちゃウマ!
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これには白ワイン
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黒毛和牛のスパイスカレーつけパスタ¥880
パスタもういっちょ。
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サーブと同時に香るスパイスが再び食欲を駆り立てる(笑)
つけ麺タイプゆえ、カレーもさらっと感があって。先同様(かな?)もっちり麺にたっぷり絡めてズルズルズルッ。牛の旨味ギュギュッの旨味凝縮系。
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肉寿司5カン盛り¥1580
カルビ、ローストビーフ、赤身×ウニ、イチボ×イクラ、ハラミおろしポン酢
の5種。
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脂身大好きな私は迷わずカルビをいただき〜ワサビをチョンっでとろけた!ウマ!
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炙りローストビーフ丼¥980
ご飯を覆い隠すローストビーフ、めちゃやわらかジューシィ!先のカレー、こちらのローストビーフともにランチにもいただけるそうですよ。
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モリモリ食べて赤ワインでシメ。ごちそうさまでしたー!

知らなかったらあまり足を運ばないような立地、路地裏なのに、平日にも関わらず女子でいっぱい!さすが美味しいステキなお店、女子はよぉ知ってる。オシャレで明るい楽しい雰囲気で、しっかり美味しいお料理と豊富なお酒を楽しめる、女子好みなお店です!
個人的に嬉しいポイント、お昼12時(11時半?)のオープンから夜まで通し営業!お昼はランチメニューはもちろん、ディナーのアラカルトもいただけちゃうって!梅田で昼酒できるお店がまたひとつ増えましたわ♪
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★「BISTRO酒未来 梅田店」HP
 大阪市北区堂山町16-4 パールレジャービル107
 050-5596-4527
 日〜木・祝12:00〜24:00、金土祝前12:00〜翌5:00 無休

BISTRO酒未来 梅田店ダイニングバー / 中崎町駅東梅田駅梅田駅(阪急)
夜総合点★★★☆☆ 3.8

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