「味仙」
がっつり焼肉を楽しんだ後にラストは中華台湾!
「味仙」
オジャマしたのは「味仙(みせん)
名古屋市内に店舗を構える中国台湾料理店。名古屋に来る度に訪れるというファンに連れられやってきました〜
「味仙」
黄色×赤の看板が煌々と光る外観からの、調理の煙と香りが充満する店内。活気あるー!テンション上がるー!
「味仙」
客席フロアも広いけど、調理場もしっかり広く取られ、スタッフさんたちがせっせか調理中。めちゃくちゃ本格的な感じー!
「味仙」
入店時はほぼ満席、待つこと数分。案内されたのは上階。
「味仙」
「味仙」
「味仙」
丸テーブルが並ぶ空間。1Fの活気熱気溢れる様から一点、こちらは空気がキレイで(笑)で若干落ち着いてるかな〜
「味仙」
「味仙」
「味仙」
メニューは手元パウチにて。日本語OKだけど中国語(?)も記載されるあたり、現地の方も来られている証拠よね。ますます期待大!
「味仙」
ビール大瓶¥600
「味仙」
ラストもビールで乾杯〜!こーゆうお店で大瓶¥600はまぁ良心的ね。
「味仙」
腸詰¥650
おつまみに最適なコレ。好き〜♡
「味仙」
「味仙」
ムッギュムギュ歯ごたえに噛むほどに旨味溢れる。ビールが進む!
「味仙」
青菜炒め¥650
季節によって青菜が変わるのかしら。この日は大好き空芯菜でした。嬉しい〜
シンプルな料理ゆえ調理の手際が肝心。強火でサッと炒められたであろうシャキシャキ感。しっかり濃い味、ニンニクがっつり。旨い!
「味仙」
蒸し鳥¥930
あんだけ焼肉食ったのにまだ食う(笑)メニュー見てたらどれも食べたくなっちゃうから!
めちゃくちゃやわらかしっとりジューシィな肉にたっぷり香味ダレがたまらん!これもガツンとニンニク&辛味!っく〜〜〜〜!
「味仙」
台湾ラーメン(アフリカン)¥680
ここ「味仙」にはコレを求めてやって来た。だって合言葉が「アフリカンでシメる?」だもん(笑)
この<アフリカン>、メニューには載っていない裏メニュー的なものらしい。通常の台湾ラーメンに対し、辛さ控えめなのが<アメリカン>、その逆の激辛の<アフリカン>らしい。のだけど。
「味仙」
運ばれてきたそれ。常連曰く、「これ普通ちゃう?」と。
お初の私は分からないので、ひとまずこのままいただきましょ。
「味仙」
茶オレンジが澄んだスープに唐辛子もまぁそこそこ入ってる。
「味仙」
ヤワ過ぎずカタ過ぎずのちょーどな硬さの麺と一緒にズズッと。うん、いい感じの旨辛!
「味仙」
スタッフさんに確認したところ、やはり激辛が通ってなかったらしく、追加小皿の到着。
「味仙」
これが<アフリカン>の元だ!唐辛子を油で炒めた味噌みたいなん。
「味仙」
ドバッとぶち込んで〜
「味仙」
ウハハ!これだ!これに間違いない!
「味仙」
このスープのどろっと感!クリアなスープでがトロんじゃう。
「味仙」
麺にたっぷり絡めて。ズズズッ。辛い!濃い!辛いが濃い!普通に啜ると必ず咽せるやつ!辛いのがダイレクトに喉にブチ当たって危険なので、ススらず噛むように食べる。
めちゃくちゃ辛くて、塩気もニンニクも強くって。なんせ辛い濃い!でも私的には食べられない辛さじゃなかった。中毒性があるな、コレ!
「味仙」
ビールもグイグイ進むわけで。残ったスープをまだ味わいたくて。
「味仙」
ミニ・チャーハン¥330
ここに来てチャーハンとか頼んでしまう(笑)
米一粒ひと粒に油がコーティングされパラリしっとり。中華料理屋さんのチャーハン。旨い!
「味仙」
そして、先のラーメンの激辛スープをかけちゃう。旨ーい!!めちゃくちゃギットリしてるけど、クセになる。この組み合わせ、正解。
「味仙」
ばり焼そば¥710
トドメの麺。
「味仙」
揚げ麺にたっぷり野菜の餡。これも濃い味。またまた酒が進む。
「味仙」
ってことで、ラストはチューハイ¥440
食べて食べて飲んで飲んで。2時間くらい居たかな?ごちそうさまでしたー!

激辛ラーメンを求めてやって来たのだけど。めっちゃ気に入った!
まずはなんせ雰囲気が良い。その空間造り、調理の活気熱気、お客さんたちの賑やかで楽しげな感じ。ココは名古屋だけどローカル感すら覚える雰囲気なのだ。
そしてお料理も全部美味しかった。日本の街中の中華屋さんじゃなく、ましてや中途半端に小洒落た中華バルとかでもなく(笑)、中国台湾の街中にあるローカルな人も通うローカルな中華屋さんって感じ。なんせローカルな本格派。
いただいたものはひと皿がそれほど量はなくって、数人で行けばアレコレ食べられるサイズ感。おかげで焼肉後にも関わらずがっつり食べてしまったワケで(笑)価格も相応。
いやはや。大満足!今回の名古屋旅の中でも思い出に残る、「また行きたい!」お店のひとつになりました!
「味仙」
最後に買って帰ろうと思ったのに忘れてしもた><次回だ!
★「味仙 矢場店」HP
 愛知県名古屋市中区大須3-6-3
 052-238-7357
 昼/11:30〜14:00(土日〜15:00)、夜/17:00〜翌1:00(全日) 無休

味仙 矢場店台湾料理 / 矢場町駅上前津駅大須観音駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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