★天かす冷奴
豆腐、天かす、うずら卵。味付けは醤油。
…とろ〜りなめらか豆腐に天かすのサクサクと香ばしさがＧＯＯＤ！食べる直前にかけるのが◎
★夏野菜のグリル
ゴーヤー、ナス、プチトマトにオリーブオイルをかけ塩胡椒し、グリル（トースターとかオーブン）する。
…旨味たっぷりの夏野菜はシンプルイズベスト。
★しめじとコーンのクミンバター
しめじとコーンをレンチンし、バターとクミン（粉）で和える。
…香り立つスパイスは酒欲をそそる！
★シシトウの味噌焼き
シシトウに切れ目を入れ、好みの味噌（もろみ味噌とかゆず味噌とか）を入れ込みグリルする。
★ピリ辛糸こんにゃく
糸こんにゃくと鷹の爪をレンチンし、焼肉のタレを絡める。
…以前ご紹介したコレの超手抜き Ver.。それでもウマイ。
★おから高菜
…同じく、以前ご紹介したコレ。ただ２つを和えるだけなのになんとも美味しい。どう美味しいかって…試してみてください（笑）
★もやしの酢ーラー
もやしをレンチン、桜エビを加え、酢とラー油で和える。
…酢はたっぷり目に！
★きゅうりとたくあんの胡麻マヨ
千切りきゅうり＆たくあんをマヨネーズと白黒胡麻で和える。
★味噌漬けチーズ
ハードタイプチーズ（6Pとかおつまみの安いやつ）の味噌漬けに。
…長く漬けるほど味噌が浸透して、安チーズがキャラメルのように！美味！

ビールからのハイボール濃いめ、白ワイン、赤ワイン…そりゃぁもう酒が進みまくりました！…こりゃダメだ（笑）乾杯！