【呑みつま】ひき肉とセロリの爽やか炒め
冷凍しとけば役に立つ<ひき肉>。丸ごと一本買った<セロリ>の葉ごといっしょに炒めて爽やか肉つま!
 【呑みつま】ひき肉とセロリの爽やか炒め
【ひき肉とセロリの爽やか炒め】
材料:ひき肉、セロリ、たかの爪、ナンプラー
作り方:
1.油を熱したフライパンで唐辛子、ひき肉を炒め塩コショウする。
2.刻んだセロリを加えナンプラーで味付けする。
*セロリは葉ごと刻んでたっぷりが◎水を振りかけてそのままレンチンした餃子の皮に包んでどうぞ(←これ結構使える!タコスの皮もどきみたいな感じになる)

セロリの青臭さがなんともたまらんです(笑)肉×香味野菜・ハーブ系はほんっとに相性ピッタリや〜♡
キリリと冷えた白ワインで乾杯!
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