【おから和え３種】
材料：おから、明太子、高菜、枝豆、黒胡椒、マヨネーズ
作り方：
１.生のおから軽くレンチンし３等分する。
２.それぞれにマヨネーズ×枝豆、マヨネーズ×明太子、刻み高菜を混ぜる。
＊おから自体はほとんど味がないので、濃いめの味のものを混ぜるのがオススメ。

見た目はポテサラみたいだけど俄然ヘルシーでモリモリ食べてもＯＫ！
今回ご紹介した3種以外にもいろいろアレンジききそうです。
キリリと冷えた日本酒や白ワインで乾杯！