【呑みつま】糸こんにゃくのチャプチェ風
ダイエットの味方<糸こんにゃく>を使って、野菜もたっぷり摂れるヘルシーおつまみです。
【呑みつま】糸こんにゃくのチャプチェ風

【糸こんにゃくのチャプチェ風】
材料:糸こんにゃく、ひき肉、好みの野菜、鷹の爪、焼肉のたれ、コチュジャン
作り方:
1.油を熱したフライパンで鷹の爪、ひき肉、好みの野菜(今回は人参・小松菜・玉ねぎ・しいたけ)を炒め、塩胡椒する。
2.糸こんにゃくを加え、焼肉のたれとコチュジャンで味付けする。
*旨味のひき肉(もしくは細切れ肉など)と甘みの玉ねぎはあった方が良いけど、その他の野菜は残りもん何でも良いと思う。まぁ何でも良いと思う!糸こん1袋(200g)で十分な量ができます。

めちゃくちゃウマイなコレ!(笑)しっかり味がついてるのでご飯のお供にも。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。
メインが糸こんだから、たくさん食べてもヘルシー!って最高!
ビールやハイボールで乾杯!
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