「ヨネヤ」
串かつでサクッと昼酒!
「ヨネヤ」
オジャマしたのは「ヨネヤ
めーーーーーちゃくちゃくちゃお久しぶりです!ご無沙汰です!
串かつ自体どんだけぶりー??いや、居酒屋でちょっとつまむとかはまぁあるけど。専門店で串かつ!久しぶり過ぎ!
「ヨネヤ」
ヨネヤ」。ホワイティ梅田にある立ち串かつ。なんと、創業70年以上の超老舗なのですね!ここ梅田となんばウォークの2店舗。戦後すぐに始まり、三代通うご常連もいらっしゃるとか。いやはや、知らんかったわ。
「ヨネヤ」
紺暖簾が掛かる右側が立ち、左側が座り席になっています。もちろん立ちにオジャマしまして〜目の前ではスタッフさんがせっせかネタ仕込み中。
「ヨネヤ」
足元には揚げ油のラード缶が積まれます。
「ヨネヤ」
「ヨネヤ」
「ヨネヤ」
メニューは頭上短冊と手元パウチにて。串かつは定番と季節もん合わせ常時20数種の串かつと、おつまみ小鉢が数種スタンバイ。
「ヨネヤ」
まずは純ハイレモン¥350でひとり乾杯!
酒はいつもビールだけど、ココ「ヨネヤ」ではコレ!
「ヨネヤ」
タカラ缶チューハイの原型になったオリジナルチューハイ!
「ヨネヤ」
コレが。シュワシュワ弾ける泡の勢いすごい!飲み始めから飲み終わりまでずっと止まない!めっちゃ爽快!甘くなくって超さっぱり。コレが串かつとめちゃくちゃ合うんだわ!駆けつけ一杯にもサイコーにウマイ!
「ヨネヤ」
そして、席につくと同時にサーブされる四角い小さな布。コースターではありませんよ。お手拭きならぬ『指拭き』。串かつを掴んだ指の油を拭い取る布巾!共同の布巾が置いてあるお店はよくあるけど、一人ひとりにこんなん出してくれるお店、出会ったことない!便利だし清潔だし、ありがたいですね〜
「ヨネヤ」
揚がるまで無料・食べ放題のキャベツをつまんで待ちます。ソースはもちろん2度漬け禁止。
「ヨネヤ」
キャベツ、まだ十分入ってるけど追加してくれました。パリッと新鮮で大きい!たまに、ほんまカスみたいな干からびたキャベツ出すとこもあるけど(爆)こちらはキャベツにも抜かり無しです、さすが。
「ヨネヤ」
そしてそしてオーダーから待つ事数分。揚がりました!
串かつは、立ち席なら各1本からオーダー可、座りなら各2本以上でオーダーを。このスタイルもえぇよね。揚げ置きではなく通し揚げで熱々です。
「ヨネヤ」
牛かつ¥140
大阪串かつ言うたらまずは牛。平形薄手の肉に衣をまとった旗型。
「ヨネヤ」
ソースにドボンっと浸して〜パクッ。
「ヨネヤ」
サクサク衣に肉はやわらかジューシィ。居酒屋の串かつとは違い、練り衣+パン粉の大阪串かつやね、コレやね。ラードで揚げてあるのでカラッとして香りも良い。ウマイ!
「ヨネヤ」
「ヨネヤ」
青と¥120
この呼び方もえぇよね。大阪らしい。
「ヨネヤ」
ぎんなん¥120
粒が大きくってホックホク〜!塩が一番美味しいけどソースも合うね。
「ヨネヤ」
普通の串よりちょっと細めの串でした。ってそんな情報要らんてな(笑)
「ヨネヤ」
二度漬け禁止のソースの他、各種調味料もいろいろ置いてある。
「ヨネヤ」
中でもきになった『ソースコ』。タバスコから派生した●●スコって色々あるけど、ソースは初めてかな?!ウスターソース系の味+スパイス&辛味って感じで美味しい!キャベツなんぼでもイケてまうわ。
「ヨネヤ」
純ハイレモン¥350おかわり〜
「ヨネヤ」
相変わらずのシュワシュワ!熱々串かつのクールダウンにぴったり。
「ヨネヤ」
エリンギベーコン¥140
「ヨネヤ」
角切りのエリンギとベーコンが交互に。
「ヨネヤ」
手羽先明太¥220
そしてお待ちかね。大好物の手羽先明太!これ好きやねん。串かつながら、串刺さってへんし衣ないねんけどね。
「ヨネヤ」
「ヨネヤ」
パリッと皮にしっとりジューシィな肉、そして中にはプチプチ明太子たっぷり!淡白な鶏に明太子の旨味と塩気がよぉ合うんよね。そのままでも美味しいけど、明太子とソースの出会いも素晴らしく美味しい。
二巡二杯でシメ。ごちそうさまでした!満足!
「ヨネヤ」
ヤングで男前&カワイイ揃いのスタッフさんたちの接客対応も良好!
朝から晩まで通しで飲み食いできて、立ち席なら串数本と酒でサクッと、ほんっと気軽に立ち寄れるのが良い!めちゃくちゃ良い!またフラリと寄せてもらいます〜
ゆっくり飲み食べたい方はテーブル席でどうぞ♪
「ヨネヤ」
ほんで。調味料がめっちゃ気に入ったのでお買い上げしました!
ソースコ¥500、マサラ七味¥350
えぇ買いもんもできて、ほんま満足やわ。
★「ヨネヤ梅田本店」HP
 大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール
 06-6311-6445
 9:00〜22:30 奇数月の第3木曜日、元日休み

ヨネヤ 梅田本店串揚げ / 梅田駅(大阪メトロ)大阪駅東梅田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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