「BooBooキッチン」
今宵は激ウマ豚肉で乾杯！
「BooBooキッチン」
オジャマしたのは「BooBooキッチン」
堺の人気『豚バル』が長居に2号店をオープン！ということで、飲兵衛友達と伺ってきました〜
「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」
まだオープン仕立てで看板も間に合っていないとのことでしたが（笑）
木とレンガと赤を基調としためちゃくちゃ可愛いお店！
「BooBooキッチン」「BooBooキッチン」
各テーブルごとにイラストデザインが違ってるんです！お料理を撮影する時にも可愛いし、インスタにも使える！ってゆう計算済み（笑）ヤルな〜
「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」「BooBooキッチン」
豚肉のお料理をいただけるということで、調理グッズや小物など随所に見られる豚もめちゃくちゃ可愛いー！（タイマーはブーブー鳴かなかったけどね。笑）
メニューは手元パウチブックにて。こちらも超こだわってはるわ〜（記事最下部をご覧ください）
「BooBooキッチン」
セロリスパークリング、トマトスパークリング各￥450
まずは豚ちゃんもいっしょに乾杯！
「BooBooキッチン」
トマトはプチトマト入り、セロリの方はペッパーも効いておもしろい〜
「BooBooキッチン」
タパス盛り合わせ￥980
「BooBooキッチン」
とろ〜りソースでクリーミィな、ポテトサラダ
「BooBooキッチン」
サラミ＆生ハム
「BooBooキッチン」
スイートチリソースを合わせる、スパニッシュオムレツ
「BooBooキッチン」
低温調理でしっとりやわらかな、ローストポーク
カラフルで内容もバッチリな盛り合わせです！
「BooBooキッチン」
チーズフォンデュリング￥680
ポ●デリング仕様！（笑）丸めたピザ生地をくっつけてスキレットで焼き上げているそう。
「BooBooキッチン」
可愛い〜♥もっちり♥
単体で食べても良いし、アヒージョやソースのあるお料理と合わせても◎
「BooBooキッチン」
ベジ豚串巻き10本￥1180
ココに来たらまずはコレ！の名物料理。
内容は、プチトマト、エリンギ、豚チーズ、うずら、アスパラ、インカのめざめ、ズッキーニ、玉ねぎ、ヤングコーン、海老
こちら「BooBooキッチン」さんで使われている豚さんは『なにわポーク』
『なにわポーク』は、なるべく合成飼料などを使わず、人間が食べるようなものを食べさせていて、灰汁が出にくい肉質になっているんだそう。なるほど〜
もちろんこのベジ豚串巻きも『なにわポーク』。
「BooBooキッチン」
これらを専用のお鍋に突き立て、
「BooBooキッチン」
蓋をしてお出汁を注ぐのですが。この蓋が豚の顔になっていて、鼻の穴から注いじゃうの！
「BooBooキッチン」
しばらくすると鼻の穴から湯気がモーモー出てきます！(>∀<)
「BooBooキッチン」
そうして蒸し上がった串。
「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」
蒸すことで旨味が凝縮した野菜たちの美味しさはもちろん、なんせ豚が甘いのなんの！脂身たっぷりなのに驚くほどしつこくない！寧ろさら〜っと溶けて消えちゃう！すごい豚！美味しいっ！！
「BooBooキッチン」
Boo de リング鍋￥1500/1人前
同じく、ココに来たらコレ！の一品、お鍋。
何ですか、この斬新さ！！Σ(0_0)
「BooBooキッチン」
真上から見るとこんな感じ！
「BooBooキッチン」
豚で細かくカットしたレタス、白菜、人参、白ネギなどの野菜が包んであるんですよ〜。大変な作業だな（笑）
「BooBooキッチン」
先の豚串巻きで出たお出汁でしゃぶしゃぶしていただきます。
「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」
やっぱりこの豚すごい！ほんっっとに美味しいわ〜〜〜甘み旨みがしっかりでいて、後はサラッと。ナンボでもいけちゃう！
野菜もたっぷり摂れるからめっちゃヘルシーやね！
「BooBooキッチン」
こぼれスパークリング￥580
熱々のお鍋をいただき、泡でリフレッシュしもって。
「BooBooキッチン」
トマトクリーム生パスタ￥350/1人前
お鍋の〆はダブルで！第1弾はパスタ。
「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」
豚と野菜の旨味たっぷりのスープにトマトソース、生クリームを足してパスタを投入。
シンプルなのにこのコク深さ！
「BooBooキッチン」
トマトチーズリゾット￥290/1人前
「BooBooキッチン」
〆第２弾はご飯。チーズも入ってリゾットで！
麺も米もどっちもウマイ！ダブル〆、必須です！
「BooBooキッチン」
スペアリBoo<クラシック>￥390
お鍋をいただきつつ肉もいただいてました。
蒸しやしゃぶしゃぶのあっさりの美味しさはもちろん、焼きが入るとまた全然違う美味しさ！外こんがり中めっちゃくちゃジューシィ！
「BooBooキッチン」
とろけるスペアリBoo￥480
「BooBooキッチン」
打って変わってこちらはほんとにとろっとろ〜♥形状保ってへん（笑）
「BooBooキッチン」
オリジナル熟成ソーセージ￥480
『なにわポーク』100%のソーセージ。ここでしか食べられませんよ！
「BooBooキッチン」
肉汁溢れ過ぎ！(>∀<)買って帰りたいほど美味しかった！
「BooBooキッチン」「BooBooキッチン」
肉には赤ワイン￥390、ラムハイ￥490
そして本〆。パティシェさんがいらっしゃるとのことで！スイーツもいただいときましょ。
「BooBooキッチン」
とろ〜り！NYチーズケーキ￥580
「BooBooキッチン」
フォークを入れると割としっかり目だけど、中はとろ〜りもったり濃厚！
温かいケーキと冷たいバニラアイスのコントラストもＧＯＯＤ。
「BooBooキッチン」
ギモーBoo￥390、秘密のスイーツコロッケ￥190
「BooBooキッチン」
ふわもちっのギモーブ
「BooBooキッチン」
秘密のコロッケの正体は、アイス！（言ったらアカンかしら？ｗ）
シューアイスみたいな味わいでしたよ。
「BooBooキッチン」
可愛らしいブーちゃんをパクッとひとくちでいただいて終了。ごちそうさまでした！

なんせなんせ、豚の美味しさに驚きの連発！美味しかった〜〜〜
おいしさもビジュアルも抜群で、女子受け間違いなし！豚好きさん受け間違いなし！
美味しい豚肉をがっつり且つヘルシーにいただきたい人、必訪ですよ！
「BooBooキッチン」「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」「BooBooキッチン」
「BooBooキッチン」「BooBooキッチン」
★「BooBooキッチン」ＦＢ
　大阪市住吉区長居東4-1-12 パークサイド南栄ビル1F
　06-7709-1847
　17:00〜24:30　月休み

ブーブーキッチン 長居店 （バル・バール / 長居駅、鶴ケ丘駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

ランクアップに清きワンクリックをお願いします♥
にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
Follow me on Instagram!! >>https://www.instagram.com/tomikaai/
タグ ：
#バル
#肉バル
#豚肉
#大阪
#長居