「青や」
今宵は『青魚』三昧？！
「青や」
オジャマしたのは「青や」
サバやイワシ、アジなどの青魚専門店！
鶴橋駅から徒歩数分、大通りに面した好立地。（あれ、ココ前は立ち飲みだったよね〜？？）
「青や」
店内は手前にカウンター、奥にテーブル席の中サイズ。
ビールケースの椅子に、貼られるポスターなどれちょっぴりレトロ感を醸してます。
店奥のテーブル席にオジャマしまして〜
メニューは手元パウチにて。先述通り、青魚料理がずらり！限定品は壁のメニューをチェック。
「青や」
フリージングレモンサワー￥480、生中￥380
まずは乾杯〜
「青や」
レモンサワー！そびえたつフローズンレモンがインスタ映え！
倒さないようお箸で崩しながら中に沈めて。レモン丸ごと一個分くらいかしら？中身がなくなれば酎ハイのおかわり￥300もＯＫ。ってことで、3杯ほど楽しみました。これアリ！
「青や」
青やのなめろう￥400
「青や」
脂の乗った青魚数種をブレンドされているとのことで、他所で見るより色白ななめろう。
叩いた食感が薄ら残りつつ、舌の上で脂が溶ける〜〜っ
味噌やネギの調味料の塩梅も◎これは酒だ！日本酒だ！
「青や」
みむろ杉￥450
で。オススメのコチラをいただきました。
なめろうチビチビ、酒チビチビ。たまらん！
「青や」
清水さば造り￥550
高知県の清水さばのみを出されているそう。
「青や」
「青や」
青魚特有の臭みは一切無し。やわらかな身でとろける〜
青魚には臭み消しに生姜が添えられるのが一般的だけど、私は俄然、ワサビ派だな！
「青や」
ニシンの造り￥500
「青や」
ニシンが生で食べられる！冬期限定！入荷時のみ！出会えてラッキ〜〜♪
「青や」
さばの棒寿司ハーフ￥500
サバと言えば棒寿司！これ食べとかんとね。ハーフサイズがあるのも嬉しい。
「青や」
「青や」
この青光り具合！ドデーンっと肉厚！
これやね！脂乗り最高！ウマイ！
「青や」
鯖棒寿司×日本酒。たまりまへんな。
「青や」
絶品！骨まで食べれるサバの味噌煮￥520
これもめっちゃボリューミィ！胴体と尻尾に近い部分のブツ切りがドーン！
「青や」
身部分ほろっほろ〜腹身部分とろっとろ〜♥名称通り、骨まで食べれる絶品！
味噌の塩気濃い目だから、身を食べ終わってもその味噌で呑めるねぇ。
「青や」
青やのサンドイッチ￥680
「青や」
「青や」
軽くトーストされたパンにイワシフライ・こってりマヨソース・レタス。うん、合う。
「青や」
がぶ飲み満タンワイン￥500
サンドイッチには白ワインやね。

いろんな食べ方で楽しめて、肉がなくても全然イケる！まだまだ気になるものだらけなので、またオジャマしまーす！
「青や」「青や」
「青や」「青や」
「青や」「青や」
「青や」「青や」
★「青魚専門 青や」
　大阪市天王寺区味原1-21江陽ビル1F
　06-6779-1331
　17:00〜24:00　無休

青魚専門 青や （居酒屋 / 鶴橋駅、桃谷駅、玉造駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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