前半戦に続いて後半戦に突入！
リフレッシュ後のおつまみ肉スタートです。
和牛と炊いたフカヒレの春巻き仕立て
パリッとろっほろろ〜っ。こんな贅沢な春巻き食べたことなーい。
茶豆と子持ち昆布、翡翠茄子
見た目もお味も涼しげな一品。もう夏も終わり…。
旬の無花果が鉄鍋にぶち込まれ？！
お肉と一緒に焼かれ、すき焼きでいただいちゃうって！
ぐつぐつぐつっ…良い香りが広がります！
親しみある香りも、普段とは違う極上のアロマ…(笑)
サーロインのすき焼き
シンプルな木の器は手にすごーくフィットするフォルム。繊細なこだわり。
あま〜い無花果ととろけるサーロインにフォアグラ！トリュフ！濃厚な蘭王で、絵に描いたような贅沢!!(☆∀☆)!!旨いに決まっとるがな！！
それで終わりではありません。
残った卵にはシャリとウニをダイブさせちゃう！っくーーーっ><
色んな旨味が溶けた卵にウニのまったり濃いぃのん。やばっ！！
ピノノワール サンタ バーバラ カウンティ（アメリカ）
最初のローペースが嘘だったかのようにワインが進むすすむ（笑）
またまたすんごいお肉キタよ！！
いちぼのサイコロステーキ
添えられるのは大葉胡椒。柚子胡椒の大葉Ver.ってことね。お初〜
この肉厚さにしてこのやらかさ。ピリッとくる大葉胡椒がお肉の甘みを一層引き立て、あとに爽やかな香りを残す。
はぁぁああっ。幸せのため息が止まらへん。
フルーツトマトと沖縄もずく
もずく、極細でぷりっぷり〜〜
なぜかビールいっちゃうし（笑）
シャトーブリアンのステーキ
ラストのお肉はステーキ。ここにきて今なおメインのよう！
妖艶な赤にやらかくってしっかり肉味！
添えられるセリのナムルもまた良い。
2種のフレッシュメロンのグラニテ
さっぱりで完全にリセット。からの〆めし3連発！？
なめろうTKG
ステキなグラスにお肉のなめろうで卵かけご飯て！誰が思いつくねん！(笑)
TKGでワインを飲ったのは人生初ですっww
〆めし第2弾。目の前で熱々のお出汁をかけて仕上げられるのは…
牛時雨煮お茶漬け
美味しいに決まってるやつー
お漬物の器まで神々しい(笑)
漆黒カレー
〆めし第3弾、ラストはカレー！そう来たか！
漆黒の如き濃い色のルウ。濃いぃ。旨いぃ。
〆炭水化物はどれもほんとーーにほんのひとくちが嬉し過ぎる。どこまでも女子のハートを逃さない！引き寄せる！
ダークティラミス
ほろ苦くて大人のスイーツ。
季節のフルーツグラタン
桃、いちじく、りんご、ピオーネ、マスカットなど旬の果物盛りだくさん！全員が主役で全員が仲良くまとまります。
最後までステキな器でお茶をいただいて終了。
3時間弱の夢のひととき。幸せとしか言いようがありません。
全22品。何ひとつ抜かりなく、全てにおいてこだわりと繊細さと技が詰まり、美味しいものを食べたてもらいたい！という気持ちが伝わってきました。
15000円というのは決して安い値段ではないけど、それ以上の満足感を得られます。
お肉好きの大切な人を誘って、ぜひ一度はこの幸せを味わってみて下さい！
完全予約制！1日6組限定です！
★「Shef's Table kuma3」ＨＰ / 食べログ
大阪市北区堂島浜1-3-16 4F
050-5594-3501
18:00〜23:00※完全予約制※
コメント