「焼肉寿司」
今宵は肉＆寿司で乾杯ー！
「焼肉寿司」
オジャマしたのは「焼肉寿司」
その名の通り、焼肉と寿司がコラボしちゃった、話題の新店肉バル！
「焼肉寿司」「焼肉寿司」
JR福島駅から徒歩数分の路地。
「焼肉寿司」と書かれた大きな提灯が目印！
「焼肉寿司」
「焼肉寿司」
店内は1Fがテーブル席とカウンター、2〜3Fがテーブル席。
「焼肉寿司」
襖で仕切られた狭い個室もめちゃ良い感じー！
「焼肉寿司」
今回は3Fにオジャマしまして。
焼肉なので、各テーブルにはテフロン加工の焼き台が埋め込まれています。
メニューは分厚いブックにて。メインの焼肉寿司を筆頭に、肉刺し、各種焼肉、一品、鉄鍋料理などなど、肉＆肉に合うサイドメニューも充実！（詳細は記事最下部にて）
「焼肉寿司」
まずは、泡￥530、生中￥450などで乾杯〜っ
「焼肉寿司」
黒キムチ￥480
珍しいイカスミ入りのキムチ！適度な辛さもありつつマイルド。
「焼肉寿司」
牛肉刺し盛り合わせ五種￥890/1人前
まずは生肉から！と言っても完全に生ではなく、低温調理にて限りなくレアに仕上げられた肉刺し！立体的な盛りつけも圧巻！テンション上がる！
2人前からのオーダー。写真は4人前です。
「焼肉寿司」
和牛ミスジ
「焼肉寿司」
ハラミ
「焼肉寿司」
和牛特上バラ
「焼肉寿司」
レバとろ
「焼肉寿司」
ハツ
「焼肉寿司」
それぞれお塩、生姜、ワサビとお醤油で。
完全な生とはやはり違うけど、寧ろ旨味がギュッと凝縮された感じで、とろける舌触りに、甘みが口いっぱいに広がります！どれもウマ過ぎーっ！！
「焼肉寿司」
ユッケ￥980
こちらは馬肉。ゆえ、正真正銘の生肉！
「焼肉寿司」
「焼肉寿司」
黄身をぷちゅんっと潰して全体を絡めて〜
赤身に背脂も混ぜられ、適度なあっさり感＆まったり感。タマラン！
「焼肉寿司」
混ぜて食べるチョレギサラダ￥580
焼肉の定番、チョレギサラダもひと工夫。パリパリ麺と混ぜていただきます。
「焼肉寿司」
自家製塩レモンサワー￥450
流行の塩レモン！のサワー。フレッシュで甘過ぎなくって肉に合う！
「焼肉寿司」
焼肉握り各種
そろそろメインの焼肉寿司！いきましょか〜。まずはオススメの2種類。
お寿司は各二貫からオーダー可能。値段は一貫分です。
「焼肉寿司」
国産牛ハラミ￥380
「焼肉寿司」
極とろ￥380
「焼肉寿司」
こちらはシャリにもこだわっていて、部位により微妙に異なるそう。
「焼肉寿司」
好みの焼き加減に仕上げ、シャリにオンザ。
「焼肉寿司」
「焼肉寿司」
こだわりのシャリ、口に入れるとほろっとほどける良い握り具合！
酢がキツ過ぎず、肉の甘み旨味とも絶妙マッチ！ウッマー！！
添えられる豆苗がまた良い仕事してます。
シャリは小さめなので、酒のアテにもピッタリ！嬉しい〜〜
「焼肉寿司」
フォアグラ軍艦￥320
続いてはフォアグラ！ゼータクー！！
「焼肉寿司」
「焼肉寿司」
こんがり良い焼き加減に仕上げて、煮詰めたお醤油のタレでいただきます。
まったり濃厚〜っ！ウマくないワケがナイ！
「焼肉寿司」
ダークホース赤￥480
フォアグラとくればワインいっちゃお。
「焼肉寿司」
鴨南蛮稲荷￥250
ただのお稲荷さんではござんせん。鴨が包まれてしまった！
「焼肉寿司」
さらに焼きを入れてしまう！三面をこんがり焼き上げます。
「焼肉寿司」
香ばしさが加わり、揚げさんのジュワーッ感も増す！新し美味し！
ノーマルなお稲荷さんより俄然スキ！！
「焼肉寿司」
牛タコス包み￥320
続いては焼き包み。焼肉で寿司でタコスて！忙し！（笑）
「焼肉寿司」
「焼肉寿司」
「焼肉寿司」
「焼肉寿司」
レタスの上に、シャリ、アボカド、チーズ、マヨソースなどがスタンバイ。
スパイスで味付けされた肉を焼き、シャリにオンザのサルサソースをかけて。
「焼肉寿司」
先までと打って変わって一気にエスニック！おもしろい〜っ
「焼肉寿司」
ネギトロ包み寿司￥230
「焼肉寿司」
ラストの寿司は馬肉。ユッケ同様、赤身＆脂身で適度なまったり感。
「焼肉寿司」
焼肉ミックス盛り（500g）￥3280
肉が旨いとあらば、シンプルに焼肉も堪能しなきゃ。
「焼肉寿司」
「焼肉寿司」
霜降りから赤身まで5種の部位が入ったお得盛り！
少人数向けに半量250gの￥1780もありますよ。
「焼肉寿司」
色んな部位が楽しめるのでオススメ！白飯を欲してしまうーｗ
「焼肉寿司」
肉チャンジャ￥480
肉を焼きつつ、酒の肴もちょいといただきましょ。
こちら、センマイの辛味噌和え。ひとつまみで酒半分空いちゃう（笑）
「焼肉寿司」
酢もっちゃん￥650
これがビックリ仰天、最強美味！！
「焼肉寿司」
一般的な酢もつってコリコリあっさり系が多いけど（個人の意見です）、こちらは何とマルチョウのみ使用！ビジュアル通り！ブリプリッとして、ムチュッとはじけ、脂の甘みじゅわーっ！コッテリのハズが醤油ポン酢でアッサリいただける不思議な感覚！なんせウマい！これだけでも食べに来たい！ｗ
「焼肉寿司」
永遠のスター、焼肉＆寿司のコラボ。お見事！アッパレ！
ガッツリにも良し、酒のつまみにも良し。グループでも少人数でもひとりでも楽しめる肉バル！ついついアレもコレも頼んでしまいそうーっ
話題の肉寿司の進化版、『焼肉寿司』。今後ますます人気の予感！！ですっ！！
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★「焼肉寿司」食べログ
　大阪市福島区福島5-12-20
　06-6459-7527
　17:00〜翌0:00　第3日休み

福島 焼肉寿司 （焼肉 / 福島）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

☆昼酒・一人酒の酒場での人間観察をイラストで綴ったブログ
「関西女の酒場放浪記（仮）」こちらもヨロシク！
★★★16/5/14更新★★★
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