「Lanna Rice Barn」
市場散策を終えランチタイム〜♪
「Lanna Rice Barn」
Lanna Rice Barn(ラーンナーライスバーン)
前回チェンマイ訪問時にもオジャマしたお店!
過去訪問記事も合わせてどうぞ。
「Lanna Rice Barn」
昔の穀物庫を改装した、ホテル併設のレストランです。
「Lanna Rice Barn」
「Lanna Rice Barn」
前回はあいにくのお天気だったのだけど、今回は晴れてくれた!
緑、自然に囲まれてのタイ料理、最高だーー!!
「Lanna Rice Barn」
「Lanna Rice Barn」
昔ながらの造りをそのままにした建物もとっても良い雰囲気。
「Lanna Rice Barn」
オススメのお料理をじゃんじゃんいただきますーっ
「Lanna Rice Barn」
まずはHeinekenで乾杯!LEOもありました。
(SINGHAやChangが置いてないのが不思議なんだけど…笑)
「Lanna Rice Barn」
カントーク風前菜盛り合わせ
チェンマイと言えば!のカントーク料理(宮廷料理)のシンプルVer.
ケープムー/豚の皮揚げ、ムートード/豚の唐揚げ、サイウア/チェンマイ式ソーセージ、茹で卵、野菜など彩り豊か。
ナムプリック・ヌム/青唐辛子のペーストと一緒にいただきます。
この一皿でビールがどんどん進んじゃうのよ〜〜
「Lanna Rice Barn」
野菜とナムプリック・ヌム
前菜の野菜と全くおなじだけど(笑)
このペーストが辛くてめっちゃ美味しいのー!家でも作りたいなー。
「Lanna Rice Barn」
ラープムー/豚ひき肉のスパイシー炒め
日本のタイ料理屋さんで食べるラープは汁気があるものが多いけど、ほんとは汁気少ないんだって。っへ〜〜。
適度なほろっ感としっとり感にスパイシーで美味しいの〜〜
「Lanna Rice Barn」
ゲーンパックワーン/パックワーン(野菜)のスープ
何やら一年に一度しか食べられないとか??シャキシャキっと歯触りの野菜に、春雨やらも入って、日本人の口にもよく合う。
「Lanna Rice Barn」
バイリアンパッカイ/リアンの葉と玉子の炒めもの
これも見るからに親しみ深い!という予想通り、みんなの箸が進みます。
「Lanna Rice Barn」
ゲーンノーマイ/たけのこのスープ
スペアリブ入り。あっさりシンプル。
「Lanna Rice Barn」
ガイオップ/蒸し鶏
タイ名は定かではありあませんが><タイ料理で蒸し鶏と言えば、ご飯に乗ったカオマンガイを思い浮かべるけど、そのシンプルさとは違い、こちらはウコンやレモングラス、コブミカンの葉などで味付けされているんだって。
ほろっほろやわらか〜でスパイスが効いていて、またまたご飯に合う!
「Lanna Rice Barn」
ってことで一緒にいただくのはやはり、の、カオニャオ/もち米
指で小さく丸めて食べるのが地元流だけど、未だにマネできません><
「Lanna Rice Barn」
各自取り分ける器は、ランパーン名産のチキンボウル!やっぱ可愛いなー
「Lanna Rice Barn」
ムーホン/豚の角煮
これまでに食べたものより、よりタイ料理っぽい味付けだったな。
「Lanna Rice Barn」
生の野菜もいろんなお料理と合わせていただきます。タイ料理ってほんっと野菜をいっぱい食べる!だから、食べ過ぎた!と思って帰国しても、いつもそんなに太ってないのだ。フフフ〜。
「Lanna Rice Barn」
カイジャオ(カイチアオ)ムーサップ/豚ひき肉入りオムレツ
これも親しみのある味。スイートチリソースやナンプラープリックを添えるところが多いけど、ここはそのままで。
「Lanna Rice Barn」
ゲーンハンレー/タイ北部のカレー
ゴロンッと豚肉と生姜、ピーナッツが入ったコクのあるカレー。大好き!
「Lanna Rice Barn」
フルーツで〆。
2度目の訪問だったけど、前回とは違うお料理を色々楽しめて超満足!
バンコクの普通のお店ではなかなか味わうことができない、チェンマイ&タイ北部のお料理を良い雰囲気で楽しめるステキなレストラン。何度でもリピートしたくなっちゃう!!
「Lanna Rice Barn」
イムマーク(お腹いっぱい)になったら、気持ちの良いお庭で一服(笑)
「Lanna Rice Barn」
数種の蜂蜜が売っていたので購入80Baht(約¥300)するも…
この後に向かった空港にて即座に没収されたのでした!がっくし!!
蜂蜜は液体扱いなので、手荷物に入れていると奪われます!!ご注意を><
タイ国政府観光庁(TAT) / エアアジア(AirAsia)
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