市場散策を終えランチタイム〜♪
「Lanna Rice Barn（ラーンナーライスバーン）」
前回チェンマイ訪問時にもオジャマしたお店！
★過去訪問記事も合わせてどうぞ。
昔の穀物庫を改装した、ホテル併設のレストランです。
前回はあいにくのお天気だったのだけど、今回は晴れてくれた！
緑、自然に囲まれてのタイ料理、最高だーー！！
昔ながらの造りをそのままにした建物もとっても良い雰囲気。
オススメのお料理をじゃんじゃんいただきますーっ
まずはHeinekenで乾杯！LEOもありました。
（SINGHAやChangが置いてないのが不思議なんだけど…笑）
カントーク風前菜盛り合わせ
チェンマイと言えば！のカントーク料理（宮廷料理）のシンプルVer.
ケープムー／豚の皮揚げ、ムートード／豚の唐揚げ、サイウア／チェンマイ式ソーセージ、茹で卵、野菜など彩り豊か。
ナムプリック・ヌム／青唐辛子のペーストと一緒にいただきます。
この一皿でビールがどんどん進んじゃうのよ〜〜
野菜とナムプリック・ヌム
前菜の野菜と全くおなじだけど（笑）
このペーストが辛くてめっちゃ美味しいのー！家でも作りたいなー。
ラープムー／豚ひき肉のスパイシー炒め
日本のタイ料理屋さんで食べるラープは汁気があるものが多いけど、ほんとは汁気少ないんだって。っへ〜〜。
適度なほろっ感としっとり感にスパイシーで美味しいの〜〜
ゲーンパックワーン／パックワーン（野菜）のスープ
何やら一年に一度しか食べられないとか？？シャキシャキっと歯触りの野菜に、春雨やらも入って、日本人の口にもよく合う。
バイリアンパッカイ／リアンの葉と玉子の炒めもの
これも見るからに親しみ深い！という予想通り、みんなの箸が進みます。
ゲーンノーマイ／たけのこのスープ
スペアリブ入り。あっさりシンプル。
ガイオップ／蒸し鶏
タイ名は定かではありあませんが><タイ料理で蒸し鶏と言えば、ご飯に乗ったカオマンガイを思い浮かべるけど、そのシンプルさとは違い、こちらはウコンやレモングラス、コブミカンの葉などで味付けされているんだって。
ほろっほろやわらか〜でスパイスが効いていて、またまたご飯に合う！
ってことで一緒にいただくのはやはり、の、カオニャオ／もち米
指で小さく丸めて食べるのが地元流だけど、未だにマネできません><
各自取り分ける器は、ランパーン名産のチキンボウル！やっぱ可愛いなー
ムーホン／豚の角煮
これまでに食べたものより、よりタイ料理っぽい味付けだったな。
生の野菜もいろんなお料理と合わせていただきます。タイ料理ってほんっと野菜をいっぱい食べる！だから、食べ過ぎた！と思って帰国しても、いつもそんなに太ってないのだ。フフフ〜。
カイジャオ（カイチアオ）ムーサップ／豚ひき肉入りオムレツ
これも親しみのある味。スイートチリソースやナンプラープリックを添えるところが多いけど、ここはそのままで。
ゲーンハンレー／タイ北部のカレー
ゴロンッと豚肉と生姜、ピーナッツが入ったコクのあるカレー。大好き！
フルーツで〆。
2度目の訪問だったけど、前回とは違うお料理を色々楽しめて超満足！
バンコクの普通のお店ではなかなか味わうことができない、チェンマイ＆タイ北部のお料理を良い雰囲気で楽しめるステキなレストラン。何度でもリピートしたくなっちゃう！！
イムマーク（お腹いっぱい）になったら、気持ちの良いお庭で一服（笑）
数種の蜂蜜が売っていたので購入80Baht（約￥300）するも…
この後に向かった空港にて即座に没収されたのでした！がっくし！！
蜂蜜は液体扱いなので、手荷物に入れていると奪われます！！ご注意を><
★タイ国政府観光庁（TAT） / エアアジア（AirAsia）
コメント