生野コリアンタウン。そう言えば鶴橋コリアンタウンは行ったことあるけど、生野は初めてだー！あいにく、週半ばということもあり閉まってるお店が多かったのだけど…様々なコリアンショップが立ち並びとっても楽しそうだーっ
「班家食工房」はその商店街中ほどに位置します。



店内すぐは物販、その奥がレストランになっています。
広々としたスペースに木のテーブルがゆったりと配置され、高い天井の開放感溢れる空間。壁際には韓国の食器や調理器具、家財道具らしきものがディスプレイされます。
奥のテーブル席にオジャマしまして。

営業は朝から夕方までで、豊富なランチメニューがスタンバイ。その他はスイーツやドリンクが楽しめるみたいです。
今回いただくのは、この夏（6月半ば）に始められた、かき氷。その名は…
ピビンス￥900（税別）
韓国で定番人気のかき氷＝パッピンス。それを、同じく定番のピビンバとドッキングさせたのがこのピビンス。ピビンバの「ピビ」＋パッピンスの「ンス」＝ピビンスなわけだ！キュートなネーミング♪

待つ事数分。ドドーンとやってきました！予想以上のすんごいボリューム！
一般的ピビンバと同サイズの石鍋に、あふれんばかりに盛りっ盛りのそれは、まさにピビンバ！
お餅やスープも添えられ、ピビンバ定食仕様なのだ！ワクワクするねーっ




カラフルなトッピングは、りんご、苺、マンゴー、キウイ、チャメなどのフツーツに、あずきとお餅。
そして牛乳寒天とマンゴーゼリーで出来た目玉焼き！
めちゃくちゃ可愛いビジュアルで崩すのがもったいないっ><
のだけど、食べなきゃ意味ないからねーガッツリいただきますよ！ｗ

頂くのはやはりこちらも韓国仕様、スッカラという柄の長いスプーンね。

氷は流行のふわふわ系ではなく、いわゆるかき氷の氷スタイル。と言って、ガリガリ固過ぎることはなく、適度な歯ごたえと溶け具合。
氷表面にはコーンフレークが忍び、真ん中にはバニラアイスも入ってるの！

こちらがチャメ。マクワウリと呼ばれる黄色いラグビーボール型のフルーツね。韓国では伝統のフルーツなんですって。サクショリッと食感に梨のあっさりしたような味わいでさっぱり。

個々に少しずつ味わった後は、ピビンバ仕様で全体をしっかり混ぜて！
食べる場所によって様々な味わい食感が楽しめ、混ぜるほどに多様化してゆく楽しさったら！単品では味わえない無限の美味しさ！


そしてまた味変。添えられたミルクをかけてまったりと、苺ソースはコチュジャンみたいだ！とことんピビンバを追求されています！

さすがにこれだけの量を食べ続けると口中も体も冷えてくる…（笑）
そんな時にはサイドのソンピョン（韓国伝統餅）と油餅でひと休み…。

定食には欠かせないスープ代わりのスジョンは、シナモンが効いててちょっと独特な味わい。好みが分かれるかもしれないけど、これをかき氷にかけるとサッパリとしてまた違った味わいになる！美味しい！

休憩しつつ、色々の味を楽しみつつ、意外とペロリと完食！
前述通りかなりのボリュームなのでシェアされる方がほとんどだそう。
ひとりで平らげた私に、スタッフさんも驚かれていました（笑）

ビジュアルにびっくりワクワク、多種の味わい食感を楽しめるピビンス。
このクオリティ＆ボリュームで￥900（税別）という価格もまた驚き！
かき氷ブームの昨今、ちょっとしたオシャレかき氷1個で￥1000以上なんて当たり前やもんね。いやはや、アッパレですっ
写真映えするので、ブログやインスタにもピッタリね！（笑）
ピビンスは期間限定、1日10食限定！なのでお早めに！
★「班家食工房」ＨＰ / 食べログ
　大阪市生野区桃谷4-5-15
　06-6718-1100
　9:00〜18:00　

班家食工房 （韓国料理 / 鶴橋駅、桃谷駅）

☆昼酒・一人酒の酒場での人間観察をイラストで綴ったブログ
「関西女の酒場放浪記（仮）」こちらもヨロシク！
★★★16/5/14更新★★★