2016年04月15日

【amazing THAILAND】プーパッポンカリー発祥のお店「SOMBOON SEAFOOD」@バンコク

「SOMBOON SEAFOOD」
スコータイ、シーサッチャナライを後にバンコクに戻ってきたー!
同じタイゆえ暑さ的にはさほど変わりないんだろうけど、バンコクのこの熱気、蒸し暑さというのはほんっとに独特なのだ。数日間の穏やかさのどかさの後のこの騒々しさ、活気、は疲れた体に堪える(笑)だけど、それに反して心は踊り浮き立つ!それがバンコクの魅力なのだ。
ちょうど夕飯時。ホテルチェックイン前に、ご飯だ!ビールだ!
「SOMBOON SEAFOOD」
シーフード料理で有名な「SOMBOON SEAFOOD(ソンブーン)
タイを訪れるならココは行っとかな!なレストラン!(って知らんかったw
何を隠そう?プーパッポンカリー発祥のお店なのだから!
バンコクにいくつか店舗展開されているうちのスリウォン店(だったと思う…w)にオジャマしまーすっ


「SOMBOON SEAFOOD」
1F個室にて美酒美食の宴スタート!
「SOMBOON SEAFOOD」「SOMBOON SEAFOOD」
まずはSHINGHAシンハーで乾杯ーっ!
お料理もどんどん運ばれてきます。写真が追いつかない…w
イカ焼き
街中の屋台でもよく見かける、イカ焼き。シンプルに焼いただけのそれを2種のナムプリックでいただきます。
「SOMBOON SEAFOOD」
パック・ブーン・ファイデーン(空芯菜炒め)
ド定番中の定番。大好き!他で食べるのは割とあっさりした味付けが多いけど、ココのはちょっと味濃い目かな?ビールがさらに進む!
「SOMBOON SEAFOOD」
トート・マン・プラー・ムック(イカすり身揚げ)
ひとくちサイズでホイホイいけちゃう。
「SOMBOON SEAFOOD」
トム・ヤム・クン
鍋で登場するも、各自によそってサーブしてくれます。
酸っぱくて辛くて、旨味がしっかりでウマイ!
「SOMBOON SEAFOOD」
蒸し海老の塩風味
シーフードがウリのお店ならではの一品。素材の良さをシンプルに味わう。
ほんのり塩味がついているのでママで良し、ナンプラーやライムなどのソースにつけてもまた良し。(大皿どっさりサーブながら、ちょっとお手洗いに行ってるすきに残りわずかに…w
「SOMBOON SEAFOOD」
プラー・トート(魚フライ)
ドーンと丸ごと一匹!これももう定番。見慣れたもんだ(笑)
外パリカリサクッ中しっとりジューシィ。揚げ方が上手ね〜
「SOMBOON SEAFOOD」
ガイ・パッ・メッ・マムアン(鶏とカシューナッツ炒め)
これはタイ料理ってより中華に近い親しみのある味ー
「SOMBOON SEAFOOD」
茄子の炒め
種類豊富なタイの茄子。こちらは普通形状ながら緑の茄子。すごーくやわらかくって、ひき肉入りの餡みたいなのもかかってて。あっさり麻婆茄子的ながら、冬瓜煮みたいなあっさりした味わいでした。
「SOMBOON SEAFOOD」
ローストポークリブのグレイビーソース
シーフードがウリだけど、こちらも知る人ぞ知る人気メニューだそう。
グレイビーソースという洋風なイメージとは裏腹に、甘辛醤油味の中華風?
とろっとろほろりやわわかなお肉にしっかり味が染み込んでます〜
「SOMBOON SEAFOOD」
そしていよいよメインの登場!プーパッポンカリー(蟹のカレー炒め)
殻無しチョイスもあるそうだけど、ここはやっぱり豪快に殻付きがいい!
何とも美味しそうなビジュアル!!手で掴んで豪快に食らいつくのだ!
「SOMBOON SEAFOOD」
タイミングよく供された、パラッパラのカオパットとともに〜っ
ぷりぷりの蟹の身の甘み、卵のまろやかさ、コク旨味がギュギュッと凝縮で濃厚!他ではまだあまりプーパッポンカリーを食べたことないけどwこちらのはコッテリ?良くも悪くも割とオイリーさがあるかな。カオパットより白飯の方が合う??それでもみんな、止まらずワシワシ食らってました!(笑)
実は、バンコクに戻った時から体調がすぐれず、せっかくのお料理もお酒もいつもより食べ飲めなかったのです><健康だけが取り柄なのにっ;;(悔)

2F席もある店内はお客さんで満員!スタッフさんも慌ただしく駆け回り、お客さんも出入りが激しく、構えは割と高級ながら、どこか庶民的感も残ってるところがタイ・バンコクっぽい?(笑)いいじゃない。ステキ。
今回あまり食べられなかった分、またリベンジしに来よっと!!!
★「SOMBOON SEAFOOD」HP
タイ国政府観光庁

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★★★16/2/18更新★★★
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tomikaai at 21:45│Comments(2)TrackBack(0)clip!★海外旅行 | ├2016/02タイ・スコータイ、バンコク

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 コメント一覧 (2)

    • 1. 焼きもろこし
    • 2016年04月16日 14:45
    • ラジオ、聴く?
      (土)夕方の5時45分〜
      毎日放送ラジオで
      日本盛プレゼンツ居酒屋阿希子

      っていうのやってて
      今月のゲスト  吉田類さん

      ホームページでバックナンバー読めるよ
      ラジオは一日中聞くんだけど
      この時間帯はほかを聴いてるのよ

      このアナウンサーが別番組で宣伝しててから
    • 2. kaai
    • 2016年04月18日 21:58
    • *焼きもろこしさん
      ラジオですか!…聴かないですねw
      そんな番組があるんですね!全然知りませんでしたー!
      ホームページ見てみます!ありがとうございます^^

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kaai

自称「立ち飲み女王」、本業イラストレーター「とみかあい」です(○′∀`)ニャハ

約15年続けているこのブログは1年365日以上お酒を飲んで、あれこれつまみ食いするアラフォー女の日常のあれこれをご紹介!

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ビール・発泡酒・焼酎ロック・辛口日本酒・ワイン・チューハイ・ハイボール・梅酒‥
年中無休でアルコール!
吉田類さんと酒場放浪するのが夢。
赤井英和さんと立ち串かつが夢。
太田和彦さんとハシゴ酒が夢。
中尾彬さんと呑むのが夢。

好物:串かつ・油脂・マヨネーズ・激辛・生肉・鳥獣肉・豆類・食べ物の端っこ・缶詰・珍味ゲテモノ・菓子パン・太田胃散・大正漢方胃腸薬etc.
人生一度きり。何でも食べたい!あちこち行きたい!
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