「すてーき家 吉在門」
とことん黒毛和牛尽くし！
「すてーき家 吉在門」
天然活魚、黒毛和牛や名古屋コーチンなど、全国各地から集めた最高級品を提供するお店として、関西に様々な業態を展開する「吉在門」さん。
「すてーき家 吉在門」
今年7月に黒毛和牛A5専門店として「すてーき家 吉在門」をリニューアルオープンされたとのことで、ディナーをいただきに伺いました！
「すてーき家 吉在門」
「すてーき家 吉在門」「すてーき家 吉在門」
割烹風の外観に、店内は入口からカウンターとテーブル席、奥にはお座敷。
今宵は掘りごたつのお座敷にオジャマします〜
「すてーき家 吉在門」
今回ご用意いただくラインナップ。期待が高まりますっ！
「すてーき家 吉在門」
ではでは、ステキなお肉の夜にまずは生ビールで乾杯ーっ
「すてーき家 吉在門」
先附：
「すてーき家 吉在門」
季節の五種盛り
田楽、ぎんなん＆ムカゴ、砧巻き、煮こごり
「すてーき家 吉在門」「すてーき家 吉在門」
甘鯛蕪蒸し、クリームチーズ豆腐
「すてーき家 吉在門」
あわびバター焼
何と豪華な先附！酒飲みならこれだけで満足してしまうっ（笑）
「すてーき家 吉在門」
お凌ぎ：極旨サーロインステーキ丼
「すてーき家 吉在門」
えっ！しょっぱなから炭水化物？！いえ、店主、吉在門さんの超イチオシ。満腹になってしまう前にゼヒ！とのことで、ありがたくいただきましょ。
ワサビや茗荷、白髪ねぎなどお好みで薬味を乗せ、特製のタレをかけていただくのですが、私はシンプルにワサビとちょいタレで。
見事なビジュアルに違わぬ見事な舌触り、旨味、甘み。
肉初め早々に
「すてーき家 吉在門」「すてーき家 吉在門」
肉料理に合う本格焼酎：米焼酎２９もいってみよう。
「すてーき家 吉在門」
吸物替り：フォアグラ茶碗蒸し
トッピングのみならず、中にもフォアグラごろごろ！贅沢の極み！
「すてーき家 吉在門」
お造り：季節のお造り盛合せ
「すてーき家 吉在門」
クエ、アコウ、しまあじ、ハマチ、ウニ、大トロ、車エビ
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強肴：極旨とろけるホットな肉のお造り
「すてーき家 吉在門」
部位はサーロイン。"ホット"の所以は、軽い炙り。
鮮度ゆえのほぼレアに近い状態ながら、軽く火を入れることでグッと甘みが増し、舌の上で溶けるスピードもバッチリ。
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そろそろ赤ワインもいっちゃお。
「すてーき家 吉在門」
温物：とろける牛しゃぶしゃぶ
「すてーき家 吉在門」
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部位はリブロース。大きな2切れをポン酢ダレ、胡麻ダレで。
昆布出汁にごく数秒しゃぶっっとして。あっという間になくなった><
「すてーき家 吉在門」
焼物：Tボーンステーキ！！
本日のメイン！総重量約1キロはあるっておっしゃってたかしら？！なんせデカイ！超迫力満点！
「すてーき家 吉在門」
「すてーき家 吉在門」
ヒレとサーロイン、2種を一度に味わえる、肉好きにはタマラナイ逸品！
「すてーき家 吉在門」
大きな塊ながら、さすが、絶妙な火入れ加減で外こんがり中ミディアムレア。
赤身の旨味凝縮のヒレ、脂の甘みたっぷりのサーロイン。
交互に食べてエンドレス？！いつかひとりで食べてみたい！（笑）
「すてーき家 吉在門」
一番おいしいとこ！骨もしゃぶりついたーっ！！
「すてーき家 吉在門」
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焼物：ローストビーフ、ハンバーグ、ミスジステーキ、イチボステーキ
なんと素晴らしい肉カルテット！！
「すてーき家 吉在門」
お肉続きなので野菜サラダも摂らねば…
「すてーき家 吉在門」
油物：（手前から）ヘレカツ、リブロースカツ、タンカツ
「すてーき家 吉在門」
美味しい肉に衣を纏わせ油にダイブさせるなんて！
油もん好きの私にはほんっっとーにタマラナイ！！
腹パンでも揚げもんは別腹です、ハイ。
「すてーき家 吉在門」
食事：活ふぐの天麩羅茶漬け
「すてーき家 吉在門」
〆の炭水化物にも揚げもんオンザ（笑）
最初はそのままで、後にお出汁をかけてサラサラ〜っと。
「すてーき家 吉在門」
甘味：パイナップルの白ワインジュレがけ
そして本〆はさっぱりと、ね。
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「すてーき家 吉在門」「すてーき家 吉在門」
メニューの一部。（※今後変更されるそうなので、ご参考までに）
「すてーき家 吉在門」
『最高級・黒毛和牛を最高の焼加減で召し上がっていただきたい！』
そんな想いがひしひしと伝わってくるお肉の数々に一同大満足でした！
良いお肉をシンプルストレートにいただく一品あり、プラスαの一品あり。
また、お肉だけでなく鮮魚や酒飲みにもうれしい一品あり。
いやはや、あっぱれ、お見事です！
居酒屋より（俄然）落ち着いた雰囲気で、且つ、割烹ほど肩肘張らず、美味なるお料理とお酒を楽しめる雰囲気もまたステキ。
『美味しいお肉をおもいっきり食べたい！』な時にはゼヒ！！
★「すてーき家 吉在門」ＨＰ / 食べログ
　大阪市北区曽根崎1-7-2
　06-6315-6627
　17:00〜24:00　無休（年末年始除く）

すてーき家 吉在門 曽根崎店 （ステーキ / 東梅田駅、梅田駅（阪神）、大江橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9

☆昼酒・一人酒の酒場での人間観察をイラストで綴ったブログ
「関西女の酒場放浪記（仮）」こちらもヨロシク！
★★★15/10/07更新★★★
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