「アリーズキッチン」
4月下旬、とある会でオジャマしたのは「アリーズキッチン」
「アリーズキッチン」「アリーズキッチン」
あーっっココもずっと行ってみたかったのーっ！
パキスタン・アラブ家庭料理をいただけるお店！
謳い文句は…
「世界一カレーメニューの多いレストラン」
「600種類以上のパキスタン料理」
「日本一おいしいビリヤニ（日本ビリヤニ協会会長認定）」
ですって！なんだかスゴイなーっ！！
そんなスゴイお店ゆえ、有名人もたくさん来店されてるんですなっ
さて、ロケーションは心斎橋駅から徒歩2〜3分？の駅近好立地。
「アリーズキッチン」
お店は地下にあり、立て看板とゆらめく国旗が目印です！
「アリーズキッチン」
「アリーズキッチン」
ワクワク入った店内右手に調理場。
おおっ！ホリの深い店員さんたち（笑）が笑顔でスタンバイ！
「アリーズキッチン」
フロアも異国情緒、醸してるーっ
テーブル席と小上がりみたいなＶＩＰ席？がありました！
「アリーズキッチン」
壁際のテーブル席にひょいとオジャマしまして。
「アリーズキッチン」「アリーズキッチン」
「アリーズキッチン」「アリーズキッチン」
「アリーズキッチン」「アリーズキッチン」
メニューはこちら
そうそう。品揃えの豊富さがハンパないことでも有名よね？！
各品には番号がふられており、最後まで見ると105番まである！
（先の「600種類以上のパキスタン料理」とは、これまで作ったものが￥600種類以上」だそうです）
パキスタン料理って何ぞや？ってのが、実のところでしたが…ｗ
見たところによると、インド・ネパール・スリランカ・トルコあたりのお料理のMIX＋パキスタンの個性も加わってる感じかしら。
どれもこれも気になるものだらけなのですが、今宵は幹事さんお任せで。
「アリーズキッチン」
とりＢの生ビール￥500でカンパイーッ
普通にアサヒですけどねｗ
「アリーズキッチン」
ビール飲みながら、モヒート￥500もサイドに置いて。ｗ
「アリーズキッチン」
スターターのお供はナマッパレとかいうスナック
「アリーズキッチン」
緑色の酸っぱ辛いソースで早々に期待が高まりますっ
「アリーズキッチン」
うん。これはビールに合う。
「アリーズキッチン」
アリーズスペシャル
キャベツ、きゅうり、パプリカ、ひよこ豆入り、
ハーブのきいたドレッシングがかかったサラダ
さっぱりしてておいしーヘルシー
「アリーズキッチン」
タンドリーボディ（ビーフ＆マトン）
「アリーズキッチン」
串刺しで焼いた後に抜いて鉄板サーブかなぁ。（肉に穴があいてる）
脂身は一切なくごくあっさり肉にスパイスがきいてる！
肉食べてる！感じ満載やね、ワイルド。
「アリーズキッチン」
オマケの青唐辛子フライはアタリ？ハズレ？辛くなかった！
「アリーズキッチン」
チャプリケバブ（スパイシーなハンバーグ）
チキン・ビーフ・マトンの3種があり、これはチキン
平たく薄手で中まで火が通りコレもあっさり。肉々しくかつしっとり感も。
「アリーズキッチン」
ハンバーグと一緒に盛られた緑のハリヤリティッカ
ほうれん草、ヨーグルト、香辛料で味付けし釜で焼いたチキン
ま、味は先のタンドリーと大差ないのですがｗ色がキレイよね〜
「アリーズキッチン」
バットマサラ（上ミノのカレー）
お店の2番人気というこちら。
ミノのカレーなんて聞いたことない！食べたことない！
きちんと形状が残ったミノさん、噛むとシコシコッとあの歯ごたえがありつつやわらか！ホルモンの甘みがスパイシーなカレーと合うのね！
「アリーズキッチン」
それに合わせるのはロティ
「アリーズキッチン」
薄手なのにモチモチッとしててスキなの〜っ
「アリーズキッチン」
ブレインマサラ
「アリーズキッチン」
そして1番人気のブレイン＝脳みそ！羊の脳みそだって！ジュルッ
こちらはルウというより炒め物風なヴィジュアル。
スプーンで探ってみると、あったあった！ブレイン！脳みそ！（笑）
ふわっとろっと白子みたい！スパイシーだけどまろやか！だけどスパイシー！
臭みは一切無し。寧ろ少々臭みを期待したんだけどね（笑）
いやぁ、おいしい。たのしい。すてき。
「アリーズキッチン」
赤ワインやらラッシーもいく。
「アリーズキッチン」
ビンディゴーシュツ（マトンとオクラのカレー）
こちらは割とスープ（ルウ）系でスパイシーだ！おいしい！
「アリーズキッチン」
「アリーズキッチン」
ガーリックナン
ロティもいいけど、やっぱりナンもうまいなーふわふかっもっちりっ
具系はロティ、ルウ系はナン、が合う？個人的にそう思ったの。
「アリーズキッチン」
マトンのビリヤニ
〆は「日本ビリヤニ協会認定の日本一美味しい」ビリヤニ！
バスマティライス（パキスタンのお米）を24種のスパイスと炊き込んだスパイシーなご飯。にマトンがオンザ。
「アリーズキッチン」
細長いバスマティライスはパラパラッと独特な口当たりに、ふんだんに使われたスパイスが香る！でもそれほど個性的ではなくって、日本人の口にも合うんですよね〜でもやっぱり異国感もあって。これはウマイ！ハマル！
他所のビリヤニをそれほど知らないので、日本一かどうかはまだ判断しかねますが（すびばせんっｗ）、間違いなく美味しい！！
「アリーズキッチン」
「アリーズキッチン」
さらにヨーグルト風の酸味のあるソース（ライタかな？）をかけると、また違った味わいに。
トルコ料理でもヨーグルトを合わせるってあるけど、コレほんと不思議においしいのよね〜大好きっ
飲むのも忘れ、ひたすら食べる食べる食べる！大満足っ！
（いや、寧ろもっと食べたい！食べれる！ｗ）
「アリーズキッチン」
いい気分になってテキーラで〆ました（笑）

先述通り、立地良し。雰囲気良し。店員さんもとってもフレンドリー。
そして今回頂いたお料理はどれもすばらしく美味しく、絶対また来たい！全メニュー制覇したい！と思わせる超ＧＯＯＤなお店でした！！！！！！
（We are opne 365 days a year no holidaysってのもスゴっ！エラっ！）
★「アリーズキッチン」ＨＰ / 食べログ
　大阪市中央区心斎橋筋1-10-12 トレスビル B1F
　06-4708-5745
　ランチ/11:00〜15:00、ディナー/17:00〜23:30　無休

アリーズ キッチン （パキスタン料理 / 心斎橋駅、四ツ橋駅、長堀橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

☆昼酒・一人酒の酒場での人間観察をイラストで綴ったブログ
「関西女の酒場放浪記（仮）」こちらもヨロシク！
★★★15/06/09更新★★★
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