この4/15、幻とよばれる宮崎尾崎牛の専門店
が大阪なんばにオープンしました！
地下鉄なんば駅直結、超駅近好立地のなんばHIPS。
その10Fフロアを占める「肉割烹 吟」
全席完全個室！カップルシートやグループ席、大勢客もＯＫな掘りごたつ席など様々なスタイルがあり、シチュエーションに応じてチョイスできます。
また、窓際の席では難波を一望できるという見事なロケーション。
（写真はまだ明るい時間だったのでアレですがｗ夜景はきっとステキ…！）
ドリンクメニュー
メニューは焼肉のほか、一品アラカルトも揃いますが、今回はコースを。
尾崎牛カルビ付きコース『桔梗』￥9000（ぐるなびで￥7500）
前菜からシメまで尾崎牛尽くし！を堪能しちゃいますっ
プレミアムモルツ マスターズドリーム￥780
話題のこちら！早くも取り入れられてるんですね、さすが！！
本日の前菜三点盛合せ
お肉と言えばやっぱりワイン。セルフチョイスも良いのですが、各お料理に合うワインをセレクトして下さるんです。
何を合わせたらいいのか分からない人にも嬉しいですよね〜
あ、もちろん、お値段はコースに組み込まれております！
ひと口ずつの前菜に合わせるのはイタリア産の微発泡の赤ワイン
軽い口当たり喉越しで、スタートにピッタリです。
尾崎牛炙り鮨
炙ることで舌に乗った瞬間ちょ〜ど溶けますっ！甘過ぎーっっ！
ホタテと菜の花の黄味酢掛け
昆布〆で旨味がとじ込められたしっとりホタテに、まろやかな黄味酢がグゥ！
尾崎牛のビーフシチュー
濃い味のデミグラスに負けない牛の旨味もちゃんと。極上のひとくち…
尾崎牛スネ肉の赤ワイン煮込み
ほろっほろに煮込まれたスネ肉をチリ産のワインで。
筍と木の芽も、季節を感じさせてくれますねぇ
旬野菜スティック 尾崎牛の肉味噌を添えて
お野菜の美味しさはもちろん、この肉味噌！これは白飯を誘うーっ
で、もらいました（笑）間違いなし。
尾崎牛焼物
待ってましたのお肉！美しい肉色にうっとり
二種のお塩やワサビ、タレをお好みで。
肉の旨味がしっかり感じられるモモ
見事な霜降り、甘くてとろけるロース
キメ細かな肉質で脂が乗りつつしつこくないカルビ
焼肉はフランス産のワインとともに〜嗚呼、至福。
お口直しのシャーベット
ひんやり口当たりと日向夏の爽やかさでリフレッシュ。再びお肉…
尾崎牛出汁しゃぶしゃぶ（尾崎牛リブロース）
きゃーーっっ！
常温で置いているとお皿の上で脂が溶けちゃう！
このお肉。一般的な牛肉に比べアクもほとんど出ないんです。すごーいっ
ほんっとに軽〜〜くしゃぶしゃぶっ。一瞬で溶けてなくなっちゃった！！
これにはワインがつかなかったので、前菜でいただいたワインを。
ランブルスコ・ロッソ、めちゃくちゃ気に入っちゃった！
尾崎牛の時雨煮飯 ひつまぶし仕立て
最初はママで、続いて薬味を添えて。
最後にしゃぶしゃぶしたお出汁をご飯にかけてさらっとシメ。
日本酒は氷をはった器に乗せられいつまでもひんやり〜
お猪口もお好みのものをチョイスできます♪
甘味盛合せ
赤ワイン香るカベルネジェラート、
ぱりっとろっのクレームブリュレ。アールグレイシフォン、果物。
デザートまでしっかり頂いてシメ！
山崎ハイボール￥680、あらごし梅酒￥600
今度こそほんとにシメ！（笑）
駅近好立地、雰囲気の良い空間で幻の宮崎尾崎牛尽くし！
肉好き女子会やデート、接待にもバッチリです！
今ならOPEN記念としてコース最大２０００円ＯＦＦ！詳しくはぐるなびで！
★「肉割烹 吟」ぐるなび / 食べログ
大阪市中央区難波1-8-16 難波HIPS10F
050-5798-1315（予約専用）、06-6214-1131（問い合わせ専用）
17:00〜24:00 無休
肉割烹 吟 〜ぎん〜 （焼肉 / 大阪難波駅、なんば駅（大阪市営）、難波駅（南海））
「関西女の酒場放浪記（仮）」こちらもヨロシク！
★★★15/04/13更新★★★
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