「わだ家」
とある会でオジャマしたのは、あの和田アキ子さんのお店!
「わだ家」
大阪梅田にある「わだ家
「わだ家」「わだ家」
お初天神通りを抜けた通りにドドーンと構えます。
「わだ家」「わだ家」
入口からアッコさん!足下にはアッコさんの足跡。
扉の取っ手はアッコさんの手!コレいーなー!欲しーっ!(笑)
「わだ家」「わだ家」
店内は照明を落とした落ち着いたオトナな雰囲気。
入口からカウンターが伸び、奥にはお座敷。とてもゆったり。
「わだ家」
「わだ家」
今回は入口すぐ左手(だったかな)のVIP席!ひゃっほーっっ
「わだ家」
ドリンクは、ビール、サワー、果実酒、ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎など一通り。記載されている他にも色々そろうようです。ボトルキープもあるんですね!
お料理は、メインの豚のしゃぶしゃぶを筆頭にお惣菜、野菜もん、一品、お魚、酒肴などなど和風にまとめられ。コースもいくつか。
不定期に日本全国の美味しいものを集めた「旨いもんフェア」なるものも。
(詳細メニューは下部に)
「わだ家」
「わだ家」
今宵は幹事さんのおまかせで頂きます。
「わだ家」
プレミアムモルツ¥600
なにはともあれ乾杯ーっ!
「わだ家」
本日の前菜:
「わだ家」
とろ鯖と芹のお浸し
「わだ家」
柚子釜(うるいと蛤の柚子味噌)
「わだ家」
熟成明太子と春大根の博多
早春にふさわしい前菜っ。見た目にも美しや〜
「わだ家」
自家製こだわり冷アッコ
「わだ家」
「わだ家」
その場で鰹節を削ってかけて下さりました!いい香り〜っ
「わだ家」
「わだ家」
とろっとろ〜っ超なめらかクリーミィでやさし〜っ
アッコさんの奴だなんて、ドンッと一丁くらい出てくるかと思ったら(笑)
私たちの知らない、やわらかな女性らしさの表現かしら…うふふっ
「わだ家」「わだ家」
かわいらしいカクテルや。シャンパンも入りまーす
「わだ家」
お造り:
「わだ家」
赤海老の醤油漬け、鯛の昆布〆、烏賊の西京漬け
帆立の煎り酒、鮪の胡麻よごしカッパ巻き

これまたひとつひとつ手が込んでますね〜繊細。
「わだ家」
「わだ家」
お凌ぎ:小吸物仕立て梅肉みぞれ
ふぅっと胃袋が落ち着きます
「わだ家」
焼き物:レアサーモンの木の芽焼き七輪燻し
「わだ家」
「わだ家」
「わだ家」
なんと分厚いサーモン!
お箸を入れるとふんわりっ!ほろっとほどけ旨味がじゅわっ!
燻された香りもまたタマラナイ。また白飯を欲してしまうぅ
「わだ家」
「わだ家」
「わだ家」
熟成豚!生の塊を見せて頂いてテンションあがる!
これをじっくりじっくり焼いて頂きまして…
「わだ家」
「わだ家」
焼き上がりのまた豪快なこと!枕級です!
「わだ家」
強肴:熟成豚の炭火焼(長野雪豚?三日熟成だっけ?
切り分けて出されたその美しさったら。
「わだ家」
「わだ家」
すご〜〜くしっとり!脂身もたっぷりながら全然クドくなくて、いくらでもいけそうです〜っ豚好きの私にはたまりません。
「わだ家」
お待ちかね、メインの登場。
「わだ家」
「わだ家」
わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ
これも美しい見事なお肉さま。
「わだ家」
やさしい味わいの出汁にネギとともにしゃぶしゃ〜ぶして。
「わだ家」
お好みで3種の薬味も。
「わだ家」
「わだ家」
程よい噛み応えがありつつ溶けます。甘い!旨い!
「わだ家」
日本酒も入って〜
「わだ家」
「わだ家」
〆クリーム雑炊
この雑炊!初体験ーっ!クリーム雑炊という名にふさわしい、クリーミィさに開眼!チーズや生クリームなどは使っていないので、全然しつこくなくて、でもクリーミィでとっても不思議!最後まで興奮覚めやらないのでした(笑)
「わだ家」
季節の甘味:あまおうのクレームダンジュ
デザートまで頂いて。満腹満足。

以下、メニューです↓↓
「わだ家」「わだ家」
「わだ家」「わだ家」
「わだ家」「わだ家」
「わだ家」「わだ家」
ドリンクメニュー
「わだ家」「わだ家」
「わだ家」「わだ家」
「わだ家」「わだ家」
「わだ家」「わだ家」
「わだ家」「わだ家」
「わだ家」
お料理メニュー

大御所、和田アッコさんのお店。
いやはや、どんな凄まじさかと思ったら(失礼っ)落ち着いた雰囲気でしっかりお食事OK、お酒と楽しむもOKな、大人の居所。
お初天神という好立地で、じっくり腰を据えて楽しみたいですね。
デートにはもちろん、接待、おもてなしにも使えるお店です。
★「お菜屋 わだ家 大阪お初天神店」HP / 食べログ
 大阪市北区曽根崎2-8-9 八幸ビル1F
 050-5797-2825(予約専用)、06-6131-0500(問い合わせ専用)
 月〜土/17:30〜翌4:00、日祝/〜24:00 無休

お菜屋 わだ家 大阪お初天神店豚しゃぶ / 東梅田駅梅田駅(阪神)北新地駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

☆昼酒・一人酒の酒場での人間観察をイラストで綴ったブログ
関西女の酒場放浪記(仮)」こちらもヨロシク!
★★★15/04/13更新★★★
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