【サントリー企画】夏だ！ビールだ！
サントリーザ・プレミアム・モルツ「超達人店」訪問企画！第8弾
今宵オジャマしたのは堺筋本町にある「しちりんや」。
オフィス街、ビルの一角。小じんまり控えめな佇まい。
こちらでは、焼肉スタイルで鶏を頂けるんですって〜
店頭には「超達人店」の称号が掲げられます。
店内は中央調理場向かいのカウンター2席、酒瓶がズラリの奥にテーブル席。
今回は入口すぐのテーブル席にオジャマしました。
（おひとり様なのに4人テーブルなんて申し訳ありませんっ）
座った目の前にプレモルのおいしそーなポスターが！これ、欲しい！（笑）
こちらがメニュー
メインの焼き物は、鶏肉各部位、鶏ホルモン、野菜、各種盛合せの3ジャンルに、豚肉、野菜串、その他。お好みで薬味も。
焼き上がるまでの繋ぎに〜は、鶏のお刺身、とりあえず一品もん、酒肴、サラダ、揚げもん、麺飯もんとバリエ豊富に揃います。
水炊きや焼きもんのコースもあるそうで、こちらは2名様からＯＫ。
甘辛の鉄板鍋とやらも気になる〜
ザ・プレミアム・モルツ中ジョッキ￥530
ともあれまずはプレモルでひとりカンパーイ♪
ころんっと丸みのあるジョッキ。涼しい店内でクリーミーな泡の幸せっ
鶏ホルモンと玉ねぎの煮込￥330
プルルン部分や、レバー、ハツなどいろんな部位が入っています。
あっさりすき焼き風な甘めの味付け。
玉ねぎの甘みもしっかり出ていて、スープまで美味しいっ
ホルモン盛合せ（4種類）￥780
迷った時はやっぱり盛り合わせ！店主おすすめを盛り合せてくれます。
しんぞう・三角・すなぎも・とりテッチャン
焼き網が登場し、準備ＯＫ！
サービスのキャベツと、つけダレ。
テーブルには、お塩・山椒・一味もスタンバイ。
しんぞう
三角
すなぎも
とりテッチャン
網に脂を塗り、お肉を乗せてゆきまーす。
メニューブックの後ろには、「とり焼肉マスターへの道」と題して、各部位の焼き方が書かれているので初心者にも親切！
焼き上がりに備え、おかわりくださ〜いっ
プレモル片手に、自分のお肉が焼けるのを見守るこのひと時。幸せっ
態勢が整ったところで、お肉も焼けてきました！いざ！
しんぞうはまんま、しんぞう！管がついてるー！コリコリ且つやわらか！
大好きな三角（ぼんじり）もめちゃジューシィ！
生だと平べったかったすなぎも、焼くとふっくら！サックサク歯切れ良し！
とりテッチャンは、味が牛のテッチャンに似てるからこのネーミングになったとのことで、なるほど、ほんと牛テッチャンの味ー！
串刺しの焼鳥とはまた違った美味しさ、どれもめちゃんこおいしい！
焼き立てのお肉にプレモルをぐぐぐっ！幸せ絶頂！
飲んだグラスには、美味しいビールの証、エンジェルリングが！プハッ！
シャーベット
ごちそうさま。と席を立とうとしたら、「デザートいかがですか？」と。
まぁ嬉しい！喜んで頂きますともっ。で、柚子のシャーベットのサービス♪
焼き網前に暑く熱く火照った体に、ひんやり冷たく爽快！
先客は常連のお父さん。たった2席の貴重なカウンターに座り、慣れた手つきで肉や野菜を焼き焼き、酒をちびりちびり。ん〜良い光景。
厨房では男前店主が肉を華麗に捌いております。
次回は私も、カウンターで幸せなひと時を〜っ☆
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★サントリーザ・プレミアム・モルツ「超達人店」訪問企画★
第1弾：「旬家 和しん」＠大阪北新地
第2弾：「馳走庵 南森町店」＠大阪南森町
第3弾：「尾道むらかみ」＠大阪北新地
第4弾：「串かつばぁ聖天堂」＠大阪福島
第5弾：「TOKIN（ときん）」＠大阪福島
第6弾：「さつま黒食堂豚川崎商店 本町本舗」＠大阪本町
第7弾：「八金」＠大阪西中島南方
その他超達人店〜究極のザ・プレミアム・モルツ<樽生>が飲めるお店
★「しちりんや堺筋本町店」サントリーグルメガイド / 食べログ
大阪市中央区備後町1-4-16備一ビル1F
06-6264-4629
ランチ/11:30〜14:00、ディナー/17:00〜0:00 日祝休み
「関西女の酒場放浪記（仮）」こちらもヨロシク！
★★★08/17更新★★★
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