「ニクテリア カルネバッカ」
四ツ橋でメキシコ料理を堪能した後にオジャマしたのは、堀江にある「ニクテリア カルネバッカ」さん。
「ニクテリア カルネバッカ」
こちらも今流行りの肉バル!行ってみたかったのーっっ
「ニクテリア カルネバッカ」
「ニクテリア カルネバッカ」
慌てて駆け込みすぐに着席したので店内はあまり観察できずですがw
入ってすぐはカウンター、奥にはテーブル席。
天井が高くカジュアルおしゃれな雰囲気でしたよ。
「ニクテリア カルネバッカ」
陣取ったカウンターのショーケースにお肉がズラリ!美味しそっっ!
「ニクテリア カルネバッカ」「ニクテリア カルネバッカ」「ニクテリア カルネバッカ」
「ニクテリア カルネバッカ」「ニクテリア カルネバッカ」「ニクテリア カルネバッカ」
メニューはもちろんお肉!と、お酒のお供に最適なタパス¥380〜、サラダ、〆のライス&パスタまで揃います。
「ニクテリア カルネバッカ」
プレミアムモルツ(樽生)¥480
「ニクテリア カルネバッカ」
視線の先には私達のお肉が焼かれております〜っ
「ニクテリア カルネバッカ」
お好きな「肉」三種盛り合わせ¥1680
メキシカンでがっつり食べたにも関わらず、夜の肉盛りっ!
しかもこちら。数種揃う炭火焼のお肉の中から好きなものをチョイス可!
そら、お高いもんいっときますわな(笑)…と言いつつ、時間も遅かったり、この日の仕入れがなかったりもあったのですが。。
「ニクテリア カルネバッカ」
国産牛カメノコ(マルカメ)(単品¥500/100g)
シンタマ(内モモのさらに内側部分)の周りの粗めにサシが入った赤身。
何ともえぇ色やね!見た目通りのレア感に、赤身ならではの噛み応え。
脂っぽさは一切無く、噛む程に肉本来の旨味が感じられます!
「ニクテリア カルネバッカ」
フィレ(単品¥1280)
続いても赤身ですが、こちらはやわらかく、ジューシィ。
「ニクテリア カルネバッカ」
自家製ソーセージ¥580
こちらは単品オーダーで一緒に盛って頂き〜
ってお連れさんに独り占めされ食べられませんでしたw
「ニクテリア カルネバッカ」
鹿スペアリブ(単品¥980)
大きなスペアリブ!鹿!で、こんなに脂乗ってる鹿、はじめてー!
さすがジビエ!今が旬!ですね〜っ
ブリッブリ脂身と適度な噛み応えの肉身。メチャウマスギ!!
★「Niku Teria カルネバッカ」ぐるなび / 食べログ
 大阪市西区北堀江2-17-2 永和ビル1F
 050-5796-3603(予約専用)、06-6538-8117(問合せ専用)
 月〜木・日/17:00〜翌2:00、金土祝前日/〜翌4:00

Niku Teria カルネバッカ炭火焼き / 西大橋駅西長堀駅桜川駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2

☆昼酒・一人酒の酒場での人間観察をイラストで綴ったブログ
関西女の酒場放浪記(仮)」こちらもヨロシク!
★★★11/02更新★★★
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