「マルイティエラ」
兵庫県は西宮に10/19オープンの「マルイティエラ」さんにオジャマしました。
(※レセプション訪問です)
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
JR西宮駅から数分のところに、突如として現れるステキな建物!
海外の食材を日本のレストランや家庭用に、開発・調達を行う食材のスペシャリストが今回タベルナ(レストラン)をオープンされました。
イベリコ豚最高級36カ月熟成、熟成腸詰、オリジナルワイン、独占輸入ビール…などなど、スペインを知り尽くした人ならではのお店だそうで、楽しみ!
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
店内1Fはカウンターとテーブル席。さほど広くはないのですが、高い天井で開放感があります。頭上からぶらさがる温かな灯に早くもうっとり〜(笑)
2Fはテーブル席。こちらもしっとり落ち着いた空間です。
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
階段脇にはイベリコがズラリブラリ!見てるだけでヨダレが〜(笑)
「マルイティエラ」「マルイティエラ」「マルイティエラ」
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お料理もほんとどれも美味しそうでワクワク〜♪
「マルイティエラ」「マルイティエラ」
今宵はオススメ盛りだくさん「贅沢タパスコース」を頂きます。
「マルイティエラ」
ヒスベルガトリゴ(スペインビール)¥750
乾杯のビールは珍しいスペインのもの。
日本で飲めるお店は数少ないのだそう!
頂いたものは白で、黒のヒスベルガポーターもあります。
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」「マルイティエラ」
ワインはグラス¥630〜、ボトル¥2600〜と揃います。
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
ハモンイベリコ“ベジョーダ”M¥720、L¥980
こちらは36ヶ月もの。体温でちょ〜ど溶ける手掴かみでどうぞ。と。
フチはカリッと中しっとり〜やたら塩っぱいものってよくあるけど、コレはちょ〜どな塩加減に肉の旨味がしっかり濃い!舌の上で溶ける脂の甘みがたまりませんっ
「マルイティエラ」
グリーンリーフとお豆のサラダ〜バルサミコドレッシング〜
シャキッと新鮮なお野菜に、レンズ豆・白いんげん豆・ひよこ豆がコロコロッ。
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
サンマのカルパッチョ
今が旬のサンマ!脂のりのり!こりこり!
そして、これだけたっぷりのオリーブオイルに漬かりながら、全っ然しつこくない!やっぱり上質の油は重たくないのね〜
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
兵庫県産“赤玉のアン”を漬かった卵のトルティージャ
兵庫県三木市の卵なんですって〜
まん丸く焼き上げられたビジュアルもかわゆぃっ
ふんわりふわっとろっの卵生地に、たっぷりアイオリソースも美味っ
「マルイティエラ」
タパス3種盛り合わせ
「マルイティエラ」
木ノ子ガーリックピランチャ
「マルイティエラ」
アンチョビポテト
スペインのポテサラって、ちょっとホクッとドライなものが多いけど、これはしっとりなめらか、アンチョビの塩気と旨味も絶妙〜超好みっ
「マルイティエラ」
ピスト(野菜の煮込み)
「マルイティエラ」
パンコントマテ¥400(2ヶ)
もっちりさっくり自家製のパンにトマトが超フルーティ!
「マルイティエラ」
マンチェゴチーズのフリット¥600
羊乳のチーズをフライにしたもの。イイ〜チーズ臭さ!(笑)
「マルイティエラ」
マッシュルームのアヒージョ
大きめのホワイト&ブラック2種のマッシュルームがプリッと食べ応えあり!
「マルイティエラ」
天使の海老のアヒージョ
身がつまってプリッ!
「マルイティエラ」
自家製釜焼きパン¥100(1ヶ)
アヒージョにはやっぱりパン!旨味たっぷりのオリーブオイル、サラッと軽い口当たりで一滴残さず食べつくしたい!(笑)
「マルイティエラ」
ドライソーセージ盛り合わせ(ロモ、サルチチョン、チョリソ)¥680
これは完全お酒の肴やね〜シェリーとか、合いそう!
「マルイティエラ」
オリーブマリネ(ピコネロ、ラプ、イトラーナ)
「マルイティエラ」
木ノ子のコカ¥680
「マルイティエラ」
玉葱、挽き肉のコカ¥680
コカとはスペインのピザのこと。パリリッとクリスピーな生地で、お腹に溜まらずお酒のお供にピッタリなのです。
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
イベリコロースのローストM¥1200、L¥1580
何とまぁお上品なピンク色っ
超しっとり繊細な肉質に豚の甘み旨味がしっかり。脂もしっかりまといつつ、全然しつこくないんですね〜ホントに。
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
いろいろ魚介とトマトのパエリアM¥1600、L¥2400、2L¥3000
お待ちかねのパエリア!アルデンテな米に海老の旨味ハンパない!
スープで炊き上げる。というのがヒシヒシと伝わってくるのです!
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
「マルイティエラ」
イカスミのフィデワM¥1600、L¥2400、2L¥3000
ショートパスタを使ったパエリア。たまに見かけるパスタパエリア。
これって日本人が考えたものと思ってたけど、本場もんなのね!w
ちょい堅めで歯ごたえのあるパスタに、こちらもイカスミのコクが!!
添えられたアイオリソースもまた超うま〜〜いっ
「マルイティエラ」
ピクルス
割としっかり濃い味のパエリアにピクルスが爽やか。お口直しにグゥ
「マルイティエラ」
自家製バニラアイスクリームとスペインチーズのチーズケーキ
「マルイティエラ」
そして別腹デザート。
このチーズも超っっ濃厚っっもったりどっしり食べ応えがあってスキなタイプ!
ココでまたワインが進んでしまって全然、〆らない‥‥(笑)

タパスと言えば、もうすっかり定番。バルやバールなどお手軽お手頃に楽しめる昨今。そういったお店は立ち飲み感覚、立ち飲みスタイルの陽気な雰囲気が多いのですが、こちらはフラッと立ち寄りサク飲み風でなく、隠れ家一軒屋風なオシャレな雰囲気にて、本格派のお料理を、リーズナブルな価格で頂けます。
JR西宮駅スグの好立地。デート、ご夫婦で、気の合う仲間とゆっくり。カウンターもあるので、ひとりフラリも‥。色んなシチュエーションに使い勝手がよさそう!
明るく賑やかなスペインバルとはまた違った、ちょっと大人な空間で、ワインorシェリーをかたむけつつ、まずはオススメのイベリコ生ハムを…ぜひ
★「MAR Y TIERRA (マルイティエラ) 」HP / 食べログ
 兵庫県西宮市池田町9-29
 0798-78-2948
 月〜金/17:00〜24:00、土祝/16:00〜24:00 日休み

スペイン食堂 マル・イ・ティエラスペイン料理 / 西宮駅(JR)西宮駅(阪神)阪神国道駅

☆昼酒・一人酒の酒場での人間観察をイラストで綴ったブログ
関西女の酒場放浪記(仮)」こちらもヨロシク!
★★★10/13更新★★★
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