1個￥90
何度かかりんとうを買ってる「玉や絲や」さんのかりんとうまんじゅう。
友禅かりんとう<唐辛子味噌>
絲かりんとう<さくら>
1-2口のミニサイズ。丸形が多いけどこれは縦型でヨリかりんとうぽい？
つやっつや表面はＨＰにも記載がある通り、残念ながらしっとり。。
いつもはしっとりやわらか。でも、揚げたてはカリッ。ってそれじゃかりんとうまんじゅうじゃなくない？袋詰めされても「カリッ」としてるからかりんとうまんじゅうちゃいますん？ねぇ奥さん？ｗｗ
ぷちぷちっ黒ごまは食感＆風味の良いアクセントに。中もしっとりソフトで、こし餡はなめらか。黒糖＋小豆の甘みに加えほんのりシナモンが香ります。
軽く焼き戻ししばし放置で生地カリサクッ。うん、かりまんはコレでしょ！
結論は。かりまんというか、かりんとう「風味」饅頭ってことで（笑）
☆「玉や絲や」ＨＰ
「関西女の酒場放浪記（仮）」こちらもヨロシク！
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