いかわた煮
1缶(145g、固形量85g)¥200(購入価格。実際はもっと安そう?)
原材料:いか・みそ・砂糖・しょうゆ・食塩・調味料、増粘多糖類
いかわた煮
いかわた煮
いかわた煮
久々缶詰ネタ。随分前の飲み屋で買ったヤツ。賞味期限はギリでした(笑)
パコッと開けると汁たっっぷり。危うくこぼれそうにw
そして、いか臭&いかわた臭がプンップン(笑)
お皿に盛るとたっぷり汁にプカプカ浮かぶイカが何か可愛くて(笑)
胴体部分が5-6個にゲソ部分が1切れIN
汁はしっかり煮詰められたような軽いとろみが感じられ、味噌+いかわたこってり濃厚な味わい。
いか身は程良いプリッと表面に、齧るとやわらか〜〜なの。
味噌+いかわた風味に噛む程にイカ本来の甘みもじわじわ。
こりゃぁもう、酒が進むことうけあい、酒のために生まれた一品(笑)
残った汁は捨てずにいか大根煮に活用。旨みを吸ったやわらか大根もいかも美味しく、散らした大根の葉のほろ苦さわやかな風味もGOODでした
コレまた食べたいな〜スーパーで探してみよっと♪
☆東洋水産HP
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