大豆たんぱく中粒
1袋(90g)357kcal/100g ¥320
原材料:分離大豆たん白粉、大豆粉、小麦たん白粉、でん粉
原産国:台湾
大豆たんぱく中粒
前々から食べてみたかった大豆たんぱく
肉不使用コレステロールゼロのヘルシー食品
大豆たんぱく中粒
大豆たんぱく中粒
調理前の状態はこんなん。水で戻して使用します。
調理例としてはから揚げ風、酢豚風、炒り鳥風など
大豆たんぱく中粒
今回は王道の唐揚げにトライ。水で戻し水気をしっかり切った塊を焼肉のタレで味付け(手抜き。笑)片栗粉をまぶし油で揚げる。
大豆たんぱく中粒
大豆たんぱく中粒
大豆たんぱく中粒
大豆たんぱく中粒
これが!揚げ時に油がバチバチはねて超危険ーっ!!w
揚げ上がりのソレは1-2口サイズ。ローソンのからあげくんくらいかな?
形はゴツゴツいびつなものあり、きれいな丸形あり。
熱々を齧ると外さくっ中ふっくらむぎゅっ。揚げ前のスカした感じはなく割とちゃんと噛み応えあり
モノを知らなかったら何かの肉、ササミぽいとも言えるかな。
敢えて例えるなら、湯葉をぐるぐる巻いて揚げた感じ?(笑)
私的には肉とも他の何とも違う、独特の食感、スキやわ〜
ヘルシー云々関係無し今後も色々試してみたいー☆☆☆
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