茄子と白焼き穴子をオリーブオイルでソテーし、軽く塩胡椒する。バルサミコ酢＋醤油＋苺ジャムを煮詰めソースを作る。茄子と穴子を交互に重ね素揚げした茄子の皮をトッピング。ソースで飾る。
夏に美味しい茄子をイタリアン風にいただき〜
美味しいっ
けど、以前に作った時より手抜きで安上がりだなｗ
その他カラフル＆ワインがぶ飲みメニューで
ポテマヨコロッケ（お手軽便利な冷凍食品でｗ）
カラフルサラダ アボカドとサーモンのサラダ
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茄子と穴子のミルフィーユ仕立て
茄子と白焼き穴子をオリーブオイルでソテーし、軽く塩胡椒する。バルサミコ酢＋醤油＋苺ジャムを煮詰めソースを作る。茄子と穴子を交互に重ね素揚げした茄子の皮をトッピング。ソースで飾る。
夏に美味しい茄子をイタリアン風にいただき〜
美味しいっ
けど、以前に作った時より手抜きで安上がりだなｗその他カラフル＆ワインがぶ飲みメニューで
ポテマヨコロッケ（お手軽便利な冷凍食品でｗ）
カラフルサラダ アボカドとサーモンのサラダ
コメント
コメント一覧 (2)
こういうのはお母さんと二人で作らはるの？ 料理教室に行ってるの？すごいわー。
kaaiさんはお豆腐の食べ比べがお好きなの？私も最近、kaaiさんの影響で、スーパーでいろんなお豆腐をかうようになりました。
レストラン！？お恥ずかしいです〜っっ(￣￣￣∇￣￣￣;)
母と二人そろって貧乏性なので、
家でできるもんは何でもやってみる主義です！ｗ
料理教室に行くほど女子ではないですし（笑）
そうそう。最近あっちこっちのお豆腐食べ比べしてます。
夏場はどーしてもお豆腐食べる機会が多くなるので、
おなじ食べるなら色んなメーカーのを食べた方が楽しいかな〜と。
悪影響を与えてしまったらゴメンナサイ！！（笑）