ミューズリーブロート
1袋(3枚、約120g)カロリー不明 ¥144(税込)
原材料:ライ麦粉、小麦全粒粉、サルタナレーズン、小麦粉、亜麻の実、ひまわりの種、白ごま、粉末とうもろこし、オートミール、パン酵母、食塩、サワー発酵種
生地にオートミール、亜麻の実、ひまわりの種、ゴマ、サルタナレーズンを合計で生地全体の20%量混ぜ込み、サワードゥを使ったライ麦70%のパンです。じっくり焼くことでコクと旨みを出し、独特のもっちりした食感が生まれます。
ミューズリーブロート
ひっさびさ〜ドンクのパンは大好きドイツパン
ミューズリーブロート
袋から取り出すと程良い酸味がプ〜ン
ミューズリーブロート
1本をスライスしたものなので、もちろん端っこが入ってるのをチョイス。
ミューズリーブロート
ミューズリーブロート
ミューズリーブロート
ミューズリーブロート
ミューズリーブロート
歯がぐいっと食い込むドイツパンならではの食感。むぎゅうっもぎゅうっ
大好きなヌスブロートに比べるとライ麦の率が違うので当然湿り気は少なめで、割とドライ。でも唾液を吸って徐々にしっとりしてきます。
フチの固い部分ぼろっほろっ、ここが特にうまーい大好きだー
色んな穀物やレーズンぷちっかりっこりっじゃりっ
生地の酸味は咀嚼してるうちに、香ばしさや甘みと混じり合い奥深い味を醸し出します。昼間っからワインが進むことうけあい(笑)
チーズやバターも合うけど、やっぱしママでじっくり味わうのが醍醐味よね〜
3枚入りの少量も嬉しいけど、これなら一本買ってもいいわ!
☆ドンクHP
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