細切りマンゴーと茹でた海老を春巻きの皮で包み色よく揚げる。
好みで市販のスイートチリソースで頂く。
TVでやってた（らしい）レシピ。エスニック、アジアン料理ではマンゴー×海老のコンビはよくあるよね〜
マンゴーなんて滅多に買わないけど、貰ったので試す。
生春巻きならヴィジュアルもキレイなんだろうけど、揚げちゃったからね。茶色がメインｗでも断面はなかなか？海老の赤とマンゴーのオレンジで華やか。
熱々サックサク皮に海老プリッ
火が入ったマンゴーは酸味が抜けて甘くとろ〜り。
ママでも十分美味しいっ。スイートチリでほんのりピリッと。ウマー。
うん。これは美味しい。またマンゴー買ってリピしよかしら♪
その他和食続き後の久々ワインが進むメニュー
岩牡蠣
お安くゲット！んが、焼いたら超縮んだ（涙）
魚焼き器でサッと焼いてレモンきゅっでウマー
根菜とパプリカのレンジ蒸し
野菜はチンすると甘みが出てほんっっま、ウマイねん〜〜
黒胡椒＆マヨたっぷりで若干メタボです（笑）
テリーヌ2品（やはり何かと便利）
ごちそーさまでございました
あなたの1Clickがプァワーの源です♪
コメント
コメント一覧 (4)
大阪のうまいもん情報がありすぎて、ダイエット中のはずなのに、よだれが出ます。
海老とマンゴーの春巻きって一瞬ぎょっとしますが、スィートチリソースを書けたらと想像するとよだれがさらに止まらなくなりました。
おいしそうです。
たしかに海老×マンゴーって食べた事なかったら
ギョッとしますよね〜〜
でも食べたら不思議に美味☆
酢豚にパインがダメな人にはキツそうですが（笑）
マンゴーは美容効果もあるし便秘改善にも◎です☆
大阪の食べ物屋さんがたくさん紹介されていて、興味津々です♪
応援□＿ρﾞ(^‥^=)~ ﾌﾟﾁﾝしますね♪
訪問＆コメントありがとうございます☆
何でもアリありな自己満ブログですが
よかったらまた覗きにきてください〜ﾈ♪