せせりに出会ったのはいつかしら？呑兵衛になってからかしら？ｗ
見た目が何か嫌〜というお母さんをうまく
せせり＝鶏の首。別名ネックやね。1羽から少ししか取れないレアな部位。
軽く塩胡椒、サッと網焼き、大根おろし＆ポン酢＆すだちであっさり頂き。
ぷりっぷりこりっの弾力あるイイ食感。脂身がジューシィ。
皮つきのもも肉も美味いけどせせりもいいのよ〜
でもこの食感が嫌なのか箸が進まぬお父さん。苦手なようでした（笑）
その他和食メニューで。厚揚げ焼き、わかめときゅうりの酢の物、切干し大根煮、水茄子、にしん昆布。揚げ物なしのあっさりディナーでした〜〜〜ｗ
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コメント
コメント一覧 (2)
ないようですね。 せせりが好きな人
は せせってまでして( "せせり"まで
おこなって )食べますもんね （^^ ）
せせり合ってまで好きかと聞かれると
ちょっとビミョーですが(^▽^;)
食感と脂の甘みがおいしーですネ★