刺身用のまぐろ柵を塩胡椒で味付け、衣を付けてカツに。
アボカドはつぶしてレモン汁、マヨネーズ、塩胡椒でペーストにする。
生で食べれるまぐろなので衣が色づく程度、レアに揚げる。
揚げ立てをカットすると超いい色ー！超レアー！！ナイス！！
以前かつおカツやった時は火入れ過ぎてちょい失敗したからね‥ｗ
やっぱ失敗は成功のもとだわ〜
衣さくっ中ジューシィ。濃厚なアボカドソースがよぉ合うねん。
まじウマーッ(ﾟДﾟ)ウマーッ！！160点
！！！
その他今宵はおかんと二人ディナ〜♪でワインがぶ飲みで♪（笑）
タラモサラダ（芋×明太子）、グリーンサラダ、アスパラの網焼き、和ぽん、大好物のチーズ（袋ままやし笑）
大満足のディナーでした
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