久々キッシュ〜大好きキッシュ〜
残った枝豆と便利な缶詰黒豆をメインに今回はパイシートではなくって、タルトの土台から手作りっ。
焼き上がり上出来
タルト生地をザクザク切ると断面も美しす〜
お豆さんの甘みと卵＆生クリーム、生地の塩加減のシンプルな味付け。
生地サックサク、お豆ほこほこっ、アパレイユはちょっと固かったかなーｗ
でも焼いてしばらく放置、粗熱をとったら型からスッと取れて、今までで一番いいヴィジュアル！いつも焼いてすぐ型から外してたから毎回型くずれしてたもんな‥やっぱ粗熱取るの大事！！
大満足の出来映え〜最高っっ
その他新しいワインがぶ飲みメニューでございました
ゴボウの唐揚げ、サーモンのチーズフライ（冷凍食品ｗ）、アボカドと生ハムのサラダ（毎回変わり映えせーへんなぁｗ）、アンチョビとバジルのペンネ。
ごちそーさまでございましたっ
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コメント
コメント一覧 (2)
豚の塩釜焼きといい、レバーペーストといい、このキッシュといい・・・素晴らしい腕前でございますネ(^^)
又、マメのキッシュと言うのが・・・素晴らしいですね！
本当に勉強になりました。
お褒めをありがとうございます(*- -)
ってほぼお母さんの腕前ですけど（笑）
毎日おいしいご飯が食べれて幸せ者です☆☆☆