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今宵の目的!「北京」!(本当のホントは「金盃」だがお店が広くないため4人は無理‥ってことで姉妹店の?コチラへ)。
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店内は予想外に広くキレイ!お酒の種類が豊富でフードはガッツリ系はなく酒のアテメイン!お目当てのアテのため赤ワインを。ワインも色々あって迷う〜。ブラジル、モロッコなど普段飲まないものを。
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で、お目当てのブツとはエッグ¥300!器に卵2個を割入れ塩少々の味付けのみでオーブンで焼いてるらしい。サーブされると卵がグツグツ熱々!すぐさま箸でかき混ぜ半生状態で食す!生過ぎてもダメ、混ぜ過ぎてもダメ!のマイ調理加減が肝心!。な、超デリケート!?ん〜〜〜難しい‥写真撮る間に火が入り過ぎたっぽく黄身がポソポソなってしもた(涙)でも美味い!シンプルながら何か新しい+ホッとする味わいが◎お好みで黒胡椒や醤油で。通ってエッグ極めたる!☆
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もひとつの狙い北京ミソ¥300。予想以上に小さいソレ。表面の焦げ感がタマラン〜。箸の先っちょでこそぎナメナメ、塩っぱい〜ニンニク効いてる!美味い!白飯が欲しくなるわぁ〜かなりの味濃度だが食べ始めたら止まらへん。美味い!チーズとかネギ乗せたり、クラッカーと一緒に食べたりなどツウ技もあるみたい。色々試してみたいなー。その他アテのソーセージワイン煮むしドリジャガイモベーコン各¥300など。
ちびちび飲みたいわ〜って時にはかなりよさげ!次回は「金盃」にも行ってみたい!
★「北京」新梅田食堂街1F

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