とろとろ豆腐1とろとろ豆腐2
豆腐を裏ごしして皿に丸く盛りつける。そこへ山芋すりおろしをドバーッとかける。真ん中にくぼみ作って黄身をポンッ。キュウリ盛って刻み海苔ぱらぱら
はい完成☆はい簡単はい安上がり(笑)
まーたおかんがテレビのレシピぱくってた(笑)沖縄の食材を使うらしいが島豆腐なんてないし‥豆腐なら一緒やん!てことで普通の豆腐で作った。
テレビでは出汁醤油らしいがうちは醤油+山葵で◎食べる時は黄身も崩して全部混ぜこぜでいただきー。
見た目は悪いが豆腐まろやかとろろスル〜ッと入る、あっさりしてて食欲ないときでも食べれそう。つーか、かなり腹一杯になる(笑)
とろとろ豆腐メニュー
その他純和食メニュー
鮭ハラス塩焼き、イカ網焼き、マカロニサラダ、冷凍カキフライw、アサリの酒蒸し。
ゴチソウサマデシタ(´人`)

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