├ソーセージ・ハム系

2020年04月13日

今日の「成城石井」。

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所用で梅田へ出た帰りにいつもの「成城石井
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2012年05月07日

メジャーキングフランク<ハーブ&ペッパー> 日本ハム

メジャーキングフランク<ハーブ&ペッパー>
1パック(4本、200g)340kcal/100g ¥298
原材料:豚肉、豚脂肪、でん粉、糖類(水あめ、ぶどう糖、砂糖)、食塩、香辛料、調味料、‥
香り高いハーブと、パンチの効いたあらびきブラックペッパーがお肉の美味しさを引き立てます!
メジャーキングフランク<ハーブ&ペッパー>
メジャーキングフランク<ハーブ&ペッパー>
メジャーキングフランク<ハーブ&ペッパー>
太めで見るからに食べ応えのあるソーセージ!
齧りつくと皮がブリッとはじけ、中はギュギュッと肉感!
でもちょっと茹で過ぎたかな?ジューシー感はそこそこw
ハーブの爽やかさに黒胡椒がピリリッと効いててンマイっ
でもコレは焼いた方がおっと美味しいかな?今度はそうしよっとーっ♪
☆日本ハムHP / 美味健康HP
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2011年08月03日

砂肝スモーク タカラ食品工業

砂肝スモーク
1パック(70g)¥150
食べやすいひと口大にカット、独特のコリコリ感をお楽しみ下さい。
砂肝スモーク
ひとくちサイズの砂肝がコロッコロ。
1パックで一体何羽分の砂肝が入ってるのか‥何だか鶏さんに申し訳ないw
サクッコリッとした小気味良い砂肝独特の食感に、ほどよい燻製香
塩気もちょーどよく、こりゃ酒の肴に最高やね
☆タカラ食品工業HP
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2011年01月08日

テリーヌ3種

ほうれん草のテリーヌほうれん草のテリーヌ
●ほうれん草のテリーヌ 松阪ハムHP
1本(150g)
原材料:豚肉、鶏肉、豚脂肪、澱粉、ピメント、食塩、ナチュラルチーズ、ほうれん草パウダー、ピクルス、人参パウダー、乳糖、香辛料、醸造酢、‥
テリーヌ<海老&チーズ>テリーヌ<海老&チーズ>
●テリーヌ<海老&チーズ> 日本ハムHP
1個(170g)269kcal/100g ¥333
原材料:乳又は乳製品を主原料とする食品、豚肉、鶏肉、豚脂肪、卵たん白、魚肉(すけそうだら)、かぼちゃ、えび、食塩、‥
テリーヌ<カニ&チーズ>テリーヌ<カニ&チーズ>
●テリーヌ<カニ&チーズ> 伊藤ハムHP 1個(175g)¥333
原材料:豚肉、魚肉(たら)、鶏肉、生クリーム、種もの(かに肉、プロセスチーズ、トマト)、結着材料、糖類、食塩、かぼちゃ、‥

クリスマスからお正月にかけてお役立ちだったテリーヌ
毎年同じのばっかりの中、少々の変化を見せたものを購入。
マ、どれもイタリアン・フレンチのテリーヌ的なものというより、日本の練り物的な魚のすり身系風味・食感であることは否めないのだけどw
家では作らない(作れない?)し。ヴィジュアルGOOD、ちょっともう一品にGOOD。と使える一品なのです


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2010年12月11日

生ベーコン 松阪ハム

生ベーコン
1袋(180g)¥498
本格ドイツ製法で、じっくり漬け込み、じっくり熟成、じっくり仕上げた燻製の香り豊かな生ハムタイプのベーコン・洋酒にピッタリ!
生ベーコン
生ベーコン
生ベーコン
生ベーコン
ママでも食べれるってことでまずは薄くスライスしていただき~
脂身たっぷりなそれを一口齧ると‥かなりスモーキー
噛み締めるほどにスモーク香が増し、強過ぎて正露丸みたい?!(笑)
ん~こりゃスゴイ(笑)胡椒ガリガリでなかなか良し、同じくちょっとクセのあるクレソンやバジル系ともなかなか良し。
続いて火を入れて色々食すと、燻製香が程良く落ち着きこれGOOD!
カルボナーラに入れると香りが良いこと。厚めカットステーキも美味っ
ママではかなりクセありだけど、食べ続けたらクセになりそうなクセモノ
☆松阪ハムHP
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2010年11月17日

えびの高原スモークドビーフ 丸正フーズ

えびの高原スモークドビーフ
1パック(75g)¥298
上質の牛肉を自社独自の塩漬けにて味付けし、天然の桜のチップで時間をかけスモークしました。自然熟成の味と風味をお楽しみ下さい。
えびの高原スモークドビーフ
さいぼしとは違って、ハム・ベーコンのようなやわらかさ
燻製香は薄らで、噛み締めるとほのか〜に香る程度。
脂が乗っててめちゃジューシィ〜うま〜い
ワインにも日本酒にも焼酎にも合うオールマイティな酒肴!
☆丸正フーズHP
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2010年11月07日

チーズローフ 滝沢ハム

チーズローフチーズローフ
1個(220g)¥398
原材料:鶏肉、豚肉、豚脂肪、プロセスチーズ、糖類、小麦でん粉、食塩、香辛料、‥
厚く切って焼いてお召し上がりください。
そのままでもお召し上がりいただけます。

チーズローフ
チーズローフ
チーズローフ
チーズローフ
重量220g。手の平サイズながらズシッと重みを感じます。
ママでも食可とのことでひと齧りすると、かなりの塩気
あとはフライパンで軽く焼いて頂きま〜す
チーズはほどよい溶け具合で、心配したほどデロ〜ンとならず。
肉身がプリッとジューシー肉感がしっかり
チーズもとろり濃いくてママとは全然違った味わいアイコン:女の子驚き1
これは絶対焼いた方が美味しいな〜〜
一切れでもボリューミィでメインにもなるし、味が濃いのでチビチビお酒のアテにもぴったり!
これからのクリスマスやお正月にも重宝しそう〜
☆滝沢ハムHP

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2010年10月06日

栃木の味レモン風味ウインナー 滝沢ハム

栃木の味レモン風味ウインナー
1袋(170g)275kcal/100g
原材料:鶏肉、豚脂肪、乳飲料(無脂肪牛乳、生乳(50%未満)、砂糖、ぶどう糖)、食塩、大豆たん白、香辛料、レモン果汁、‥
栃木の味レモン風味ウインナー
栃木の味レモン風味ウインナー
栃木の味レモン風味ウインナー
スーパーでたまたま見つけたコレ!
栃木のレモン牛乳は有名だけどウインナーまで出てるのね〜
皮なし色白ウインナー。生食可ってことで齧ってみると、表面は軽くプリッ、中は魚肉ソーセージ的な食感。割と燻した香りしっかりレモン風味はほんの〜り。言われなきゃ分からないかもw
ソテーで食べるとプリッと感が若干強くなり、レモン風味もUP。
肉々しさは低めで軽い仕上がり。普通と魚肉の中間くらい?
よく考えればレモン牛乳は珍しいけど、レモンウインナーは割とメジャーだわナwまぁ、こんなもん。至極普通です(笑)
☆滝沢ハムHP
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2010年09月14日

ミミガー<ペッパー&レモン風味> 伊藤ハム

ミミガー<ペッパー&レモン風味>
1パック(70g)¥298
コリコリとした独特の食感とペッパーの辛さとレモンのさわやかさが楽しめ、おつまみだけでなくサラダの素材としてもお使いいただけます。
ミミガー<ペッパー&レモン風味>
ミミガー<ペッパー&レモン風味>
ミミガー<ペッパー&レモン風味>
薄くスライスされたそれはコリッコリ
ちょっとだけついた肉身も割と噛み応えがあり、噛み締める旨みが。
豚臭さは全っっく無く、さわやかなレモン風味にペッパーがピリリ。
酒の肴に最高と言いつつ、両親は嫌いなので食べるの私だけ(笑)
☆伊藤ハムHP
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2010年04月04日

トアロードデリカテッセンのハム@阪急百貨店

ソーセージセット
RF1のお惣菜と一緒の時に買ってきてくれました♪
トアロードデリカテッセンのさばスモーク
ソーセージセット
●ソーセージセット
1袋(3種各4枚)¥900(税別)
原材料:豚ロース肉、畜肉(豚肉、牛肉)、種もの(ロースハム、ピクルス、ブラッドソーセージ、グリーンピース、ピーメント)、植物性たん白、食塩、水あめ、糖類、香辛料、‥
ベリーロールが食べたかったんだ〜見た目も素敵
脂乗りのり!ベーコンのような旨み。でも嫌な脂っぽくさは無く美味〜
丸型のフツーぽいのはしっとり、程良い塩気でお上品な味わい。
四角いのは舌触り滑らか〜良い意味でちょっと魚肉ソーセージ的舌触り。
パプリカの風味とグリーンピースの食感がいい感じ♪
どれもワインのお供に最適アイコン:赤ワイン
ツンゲン・スライス
●ツンゲン・スライス
1袋(2枚、100g)¥380(税別)
原材料:牛舌、豚血液、豚脂肪、豚ゼラチン、食塩、香辛料、‥
ツンゲン・スライス
ツンゲン・スライス
若干厚みがあって噛み応えアリ牛タンの食感が特にGOOD
豚の血がもっとガツンとあるかと思ったけど意外と控えめ
でもいい旨みコクになってます。美味うま〜アイコン:女の子ウマー
当然普通のハムよりちょっとお高いけど、たまの贅沢にいいわ〜(笑)
☆トアロードデリカテッセンHP
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kaai

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酒呑み辛辛党関西女、アラフォー。呑んで食べて描く日々
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吉田類さんと酒場放浪するのが夢。
赤井英和さんと立ち串かつが夢。
太田和彦さんとハシゴ酒が夢。
中尾彬さんと呑むのが夢。

好物:串かつ・油脂・マヨネーズ・激辛・生肉・鳥獣肉・豆類・食べ物の端っこ・缶詰・珍味ゲテモノ・菓子パン・太田胃散・大正漢方胃腸薬etc.
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