山芋豆腐
すりおろした山芋に葛粉を入れ、茹でた枝豆とコーンを混ぜ、容器に流し冷蔵庫で冷やし固める。 NHK「あさイチ」でやってたらしいコレ。 正しいレシピにプラスαで葛粉を入れたのが甲を奏してか?かなりもっちり! ほんのり出汁の効いた山芋はプゥルントゥルンの
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